Tradicionalni recepti

Svinjske rolice punjene u umaku od piva

Svinjske rolice punjene u umaku od piva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Svinjski mišić prereže se po dužini i široko istuče tako da izgleda gotovo kao kvadrat.

Meso začinite i stavite u hladnjak na sat vremena.

U međuvremenu očistite povrće i pripremite nadjev.


Priprema punjenja:

Zagrijte ulje sa žlicom vode.

Dodajte luk, papar, mrkvu, češnjak i gljive narezane na kockice.

Ostavite oko 2-3 minute i dodajte rižu.

Dodajte kipuću vodu i ostavite još 10 minuta.

Zatim dodajte začine i umak od rajčice.

Ostavite još 5 minuta i isključite vatru.


Dok je punjenje još vruće, napravite valjke.

Uzimamo meso, stavljamo žlicu nadjeva na jedan kraj i zarolamo.

Rolade stavljamo u pladanj namazan maslacem, stavljamo vodu, stavljamo pivo i stavljamo u pećnicu.

Stavite posudu na srednju vatru pri vrhu pećnice i namažite kiflice, s vremena na vrijeme, umakom iz posude.

Pred kraj dodajte češnjak narezan na ploške.

Ostavite dok se kiflice ne zapeku i poslužite s kiselim krastavcima.


Dobar tek!



Svinjski odrezak u pivskom umaku s kiselim kupusom

Kore se ispiru hladnom vodom, osuše brisanjem, sloj masti se nekoliko puta povećava oštrim nožem i začini solju, paprom i paprikom. Zagrijte ulje u tavi i u njemu pržite štapiće sa svih strana.

Stabljike stavite u pladanj. Luk ogulite, narežite na trakice i dodajte lovorov list preko mesa. Dodajte 125 ml vode i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva (plin: stupanj 4, recirkulirani zrak: 180 stupnjeva) cca. 60 minuta. Namažite staklenke pivom i za to vrijeme ih okrenite.

Jabuke ogulite, luk ogulite i narežite na kockice. Kiseli kupus sitno narežite i pržite s lukom i jabukama na vrelom ulju. Ugasite sokom od jabuke i začinite kimom, bobicama kleke, solju i paprom.

Izvadite peteljke iz posude, a preostali umak stavite u tavu s ostatkom vode i piva, prokuhajte i zgusnite sredstvom za zgušnjavanje. Začinite solju i paprom.

Ciolan se može poslužiti s dobivenim umakom, zajedno sa senfom i kiselim kupusom preko kojih možete staviti malo vrhnja.


Pečena svinjska rebra s umakom s roštilja i salata od coleslaw s jogurtom i medom

Jeste li znali da je najbolja svinjetina između rebara? Ako je tako, znate li zašto? Ako ne, saznat ćete tijekom recepta. Meso između rebara je takoreći najviše odmoreno, tj. Mišići uopće nisu potrebni i stoga nisu trenirani mekano je i osjetljivo.
Danas sam krenuo praviti pečena svinjska rebra s umakom s roštilja i salatu od coleslaw s jogurtom i medom. Ova rebra, bez previše mesa, nazivaju se i ožiljcima, zbog činjenice da izgledaju poput ljestava, blago su zakrivljena poput brodova.

Sastojci za svinjska rebra:

1,5-2 kg svinjskih rebara
1 žlica paprike
1 žlica soli
1 žličica dimljene paprike
1 žlica naribanog kima
2-3 sitno nasjeckana češnja češnjaka
1 žličica papra
1 žlica sitno sjeckane majčine dušice
100 ml biljnog ulja
200 ml suhog bijelog vina
250 g umaka za roštilj, recept možete pronaći ovdje:


Salata od kupusa, po vašem ukusu, također recept možete pronaći ovdje:

Priprema pečenih svinjskih rebara s umakom s roštilja i salate od salate s jogurtom i medom:

Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.
Uzimamo ožiljak i uklanjamo kožu koja štiti rebra, kao što se vidi na slici.

Pomiješajte sve sastojke s uljem u zdjeli i namažite rebra, na suprotnoj strani od one s koje smo skinuli kožu.

Stavimo ih u pladanj cijele ili narezane na svako drugo rebro, dodamo vino, stavimo poklopac ili aluminijsku foliju i stavimo ih peći na 3 sata. Za sve to vrijeme svaki sat provjeravamo nije li se tekućina izvadila iz ladice. Ako nam ponestane tekućine, dodajte pola šalice vode.
Nakon 3 sata provjerite je li meso pečeno i mekano, kost bi trebala lako izaći. Ako ne, nastavite kuhati koliko god je potrebno dok ne dobijete mekano i nježno meso.
Sada kada smo dobili ono što nam je potrebno, iz posude s mesom uklanjamo višak začina u tekućini, a rebra namažemo umakom s roštilja i stavimo ih na 220 stupnjeva još 5-7 minuta.


Spreman sam poslužiti uz salatu od coleslaw -a,


Svinjski odrezak u pivskom umaku, pečen & # 8211 Brzi i ukusni recept na slikama

Izrežite mišić na kriške i svaku krišku začinite solju i paprom. Ovisno o okusu, možemo dodati i naše omiljene začine. Ostavite sa strane 1 sat.

U međuvremenu ogulite luk, prerežite ga na pola, a zatim na tanke ploške. Luk stavite u tavu i poprskajte uljem.

Stavite kriške mesa na sloj luka. Posudu prekrijte aluminijskom folijom.

Meso stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa.

Pomiješajte vodu s mag. Nakon 15 minuta izvadite pladanj iz pećnice, izlijte mješavinu vode ispod mesa i vratite pladanj u pećnicu.

Nakon još 15 minuta ulijte pivo u tavu i ostavite meso u pećnici još 20 minuta.

Nakon 20 minuta skinite aluminijsku foliju i ostavite pladanj u pećnici još 20 minuta.


Kiflice od patlidžana punjene orašastim plodovima u umaku od jogurta - posebno ukusan međuobrok!

"Kiflice od patlidžana punjene orašastim plodovima" jedno su od najjednostavnijih i najukusnijih predjela koja se pripremaju vrlo brzo. Za pripremu ovog posebnog zalogaja možete koristiti bilo koju vrstu oraha. Kombinacija patlidžana i nadjeva pomalo je čudna, ali vrlo uspješna i ukusna.

Ove rolice od patlidžana imaju kremastu teksturu, posebnu aromu oraha i neusporediv okus. Sa zadovoljstvom poslužite ove ukusne i lijepe kiflice!

Sastojci

- 1 svežanj svježeg korijandera

- 2 žlice prirodnog jogurta

- 2 žlice maslinovog ulja

Način pripreme

1. Patlidžan narežite na tanke ploške.

2. Kriške patlidžana popecite na ulju s obje strane jednu minutu.

3. Nasjeckajte orahe, lješnjake i bademe.

4. Orasima dodajte protisnuti češnjak i sitno nasjeckano zelje (možete koristiti bilo koju vrstu zelja), pomiješajte, dodajte jogurt (ili majonezu) i malo posolite po ukusu.

5. Na svaku krišku stavite nadjev od oraha, a patlidžan razvaljajte u kolute.



Komentari:

  1. Reidhachadh

    Super, što drugo reći.

  2. Benci

    Šteta, što sada ne mogu izraziti - žurim na posao. Vratit ću se - nužno ću izraziti mišljenje.

  3. Haven

    always pzhalsta ...



Napišite poruku