Tradicionalni recepti

Jednostavan recept s piletinom od limuna

Jednostavan recept s piletinom od limuna

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Rezovi piletine
  • Pileća prsa
  • Pileća prsa na tavi

Evo brzog i jednostavnog recepta za piletinu s limunom! Spremno za manje od 30 minuta. Začinite svježim ili sušenim timijanom, peršinom ili ružmarinom - sve što imate, uspjet će.

34 ljudi su ovo napravili

SastojciPoslužuje: 4

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 veliki luk, tanko narezan
  • 4 pileća prsa
  • 2 organska limuna, narezana
  • 1 žličica svježih listova timijana

MetodaPriprema: 5 minuta ›Kuhanje: 15 minuta› Spremno za: 20 minuta

  1. Zagrijte maslinovo ulje u tavi na umjerenoj vatri, dodajte luk i kuhajte 5 minuta.
  2. Dodajte pileća prsa i kuhajte dok ne porumene, oko 10 minuta.
  3. Dodajte kriške limuna i kuhajte još 3 minute.
  4. Poslužite odmah.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(1)

Recenzije na engleskom jeziku (1)

S obzirom da postoji samo 5 sastojaka, ovo je bilo nevjerojatno. Dodao sam malo crnog papra i mogao sam ga jesti cijeli dan.-30 siječanj 2015


Piletina puni okusa zahvaljujući svježem limunu, origanu, majčinoj dušici, češnjaku i senfu. Prikazujemo recept s pilećim bedrima, ali možete ih zamijeniti za pileća prsa ili čak za batak.

U ovom receptu ima toliko okusa (pročitajte recenzije, svi ga vole). Radije bismo ovo radili s pileća bedra s kostima, na koži, ali kao što smo gore spomenuli, možete koristiti pileća prsa ili batake. Toliko volimo kuhati s pilećim bedrima, koristimo ih za pripremu juhe od pilećih rezanci, kao i ovaj pileći curry inspiriran Indijcima.

Postoje dva koraka za pripremu piletine,

  • Prvi, začiniti začin utrljanim pilećim bedrima, kožom okrenutom prema dolje u vrućoj tavi dok koža ne porumeni, što čini dio masnoće i brine se da koža ne bude mlohava.
  • Drugo, mi okrenite piletinu, dodajte pileći temeljac i limunov sok u tavu, a zatim gurnite sve u pećnicu da završi kuhanje. To radimo i s drugim komadima mesa. Pogledajte ovaj recept za svinjski file s jabukama. U tom receptu svinjetinu pečemo sa svih strana, a zatim je gurnemo u pećnicu da završi. Ova metoda osigurava da svinjetina ili u našem slučaju, piletina je izvana iznimno aromatična, a iznutra savršeno pečena.

Neposredno prije posluživanja pravimo brzi umak tako da sokove preostale u tavi pirjamo s malo brašna i maslaca. Brašno i maslac zgusnu sokove i dobiju ukusan umak za tavu za žlicu po piletini. Posebno volim žlicu puno umaka preko kremastog pire krumpira.

Nakon dijeljenja ovog recepta, mnogi od vas tražili su verziju sporog kuhanja. Naša piletina s limunom u štednjaku čini nježnu piletinu topljenu u ustima kuhanu u umaku od piletine s limunom. Wow je li dobro!

Recept ažuriran, izvorno objavljen u prosincu 2012. Od objave ovog oglasa 2012. godine, dotjerali smo recept kako bi bio jasniji i dodali brzi video recept. - Adam i Joanne


Kako napraviti pečenu piletinu od limuna

Porcije pilećih butina idealne su za pečenje jer se ne osuše lako, ali slobodno upotrijebite sve porcije piletine koje volite/volite. Stavite piletinu u posudu zaštićenu od pećnice i obilno začinite solju i paprom s obje strane. Piletini dodajte nasjeckani češnjak, svježi timijan i kriške limuna. Pomiješajte limunov sok, vino/temeljac i začinite tekućinu solju i paprom pa ulijte u tavu. Piletinu pecite u vrućoj pećnici do zlatno smeđe boje i sočne, uz smanjeni umak.


Samo BARE® piletina +5 sastojaka izazov

Najbolji dio jela od 5 sastojaka je to što se možete pridružiti i izazovu Just BARE® Chicken +5 Ingredient Challenge! Između 14. siječnja i 28. veljače svakako posjetite www.JustBAREChicken.com/Plus5 kako biste dobili priliku osvojiti 500 USD! Možete započeti s Just BARE® piletinom i sjetiti se još pet sastojaka koji ulaze jednom dnevno. Deset finalista osvojit će svaki po 500 dolara, a njihovi će unosi postati novi recepti koje su stvorili nacionalni blogeri o hrani, uključujući i mene! Mrežno glasovanje na Facebook stranici Just BARE pomoći će odrediti velike prvake. Mislite zdravo, iznenadite se i inspirirajte se! Pratite izazov na Facebooku i Twitteru s hashtagom #ChickenPlus5.


Kako napraviti piletinu od češnjaka i limuna

PRIPREMITE PILE. Pileća prsa prerežite vodoravno na pola kako bi postala tanja. To im pomaže da brže kuhaju. Svaku pospite solju i paprom po ukusu pa svaku umočite u brašno. Otopite maslac u velikoj tavi i zapecite pileća prsa. Oko 3 minute sa svake strane.

Dok se piletina peče, pripremite preostale sastojke. Ovo je važno jer recept brzo prolazi i ne želite spaliti češnjak dok mjerite ostale sastojke.

UMAK OD ČEŠNJAKA. Izvadite piletinu i ostavite sa strane. Dodajte češnjak u tavu i neprestano miješajte 30 sekundi. Preostale sastojke dobro promiješajte da se sjedine.

KOMBINIRATI. Dodajte piletinu natrag u tavu i okrenite piletinu da se premaže u umaku.

Savjeti, trikovi + prijedlozi posluživanja

Napravite dodatke. Možete jednostavno napraviti nekoliko dodatnih pilećih prsa i koristiti ih u raznim drugim receptima tijekom tjedna. Pogledajte gore navedene prijedloge posluživanja!

Trgovina. Ostatke ili dodatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i čuvajte u hladnjaku do tri dana.

S čime ga poslužiti? Evo nekoliko prijedloga ….


  • 3 žlice višenamjenskog brašna
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 žličice mljevenog crnog papra
  • 4 polovice pilećih prsa bez kože (oko 4 unce svaka), fileti su uklonjeni i istucani na jednaku debljinu (vidi dolje)
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 4 žlice maslaca (podijeljeno)
  • 2/3 šalice pileće juhe ili suhog bijelog vina
  • 1/4 šalice svježeg soka od limuna
  • 2 žlice ocijeđenih kapara
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina (plus još za ukrašavanje)
  • 1 limun (tanko narezan)

Na listu voštanog papira ili u plitkoj posudi pomiješajte brašno, sol i papar. Premažite svaku dojku smjesom, otresite višak.

U velikoj tavi zagrijte ulje i 2 žlice maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte oko 3 minute sa svake strane, ili dok lagano ne porumeni i više ne postane ružičasta u sredini. Izvadite na tanjur za posluživanje i stavite peći na oko 200 F da se zagrije.

U tavu dodajte pileću juhu ili bijelo vino i limunov sok. Kuhajte na srednje jakoj vatri, miješajući da sastružete smeđe komadiće u tavi, 2 do 3 minute ili dok se umak malo ne smanji. Umiješajte kapare i peršin. Umiješajte preostali maslac.

Piletinu prelijte umakom i poslužite odmah s kriškama limuna i malo svježeg peršina.

• Izrezak prolazi neposredno ispod mesa pilećih prsa. To je nježan komad mesa, ali se uklanja za ovaj recept pa će pileća prsa biti jednake debljine i brzo će se skuhati. Da biste izvadili filete, samo ih izvucite ili izrežite s dojke. Po želji uklonite tetive i rezervirajte za drugu upotrebu.

• Da biste izjednačili pileća prsa na jednaku debljinu, stavite ih između dva lista voštanog papira ili plastične folije i ravnim dnom brusilice za meso ili drškom kuharskog noža (zamotajte oštricu u kuhinjski ubrus), izmrvite meso do ujednačene debljine. Za ovaj recept, debljine oko 1/3- do 1/2 inča je u redu.

• Kad kupujete limune, tražite one koji su jarko obojeni sjajnim sjajem. Limun koji je težak i blago je mekan s tankom kožom svjež je i pun soka. Ako tražite koricu, limuni s debljom kožom imaju aromatičniju koricu i bit će ih lakše naribati.

• Čuvajte limune na hladnoj sobnoj temperaturi do tjedan dana ili u hladnjaku do šest tjedana. Za sok, neka limuni prije upotrebe dođu na sobnu temperaturu.


2 paprike, nasjeckane
1 cijela pileća prsa, bez kostiju i kože
1 žlica. brašno
1/2 žličice. sol
1/2 žličice. papar
2 žličice. maslinovo ulje
1/3 šalice pileće juhe
2 žlice. sok od limuna
1 žlica. peršin, nasjeckan
2 šalice tjestenine, kuhane

U tavi pirjajte papriku na srednje jakoj vatri u maloj količini ulja. Piletinu narežite na trakice. U zdjeli pomiješajte brašno, sol i papar. Piletinu premažite smjesom od brašna. Uklonite paprike. Zagrijte ulje u tavi, još uvijek na srednjoj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte 6-8 minuta, dok ne porumeni. Dodajte paprike i zagrijte. Tjesteninu stavite na posudu za posluživanje. Na tjesteninu stavite piletinu i papriku. U tavu dodajte pileću juhu i limunov sok. Miješajte na srednjoj vatri 2-3 minute. Ostružite smeđe komade po dnu posude i kuhajte dok se ne reducira. Umiješajte peršin. Preliti preko piletine. Služi 2.

Ovaj jednostavan recept za piletinu od limuna na tavi iz naše je kuharice:

Kliknite ovdje da biste dobili naše knjige o kuhanju za jelo, s ukusnim receptima i sjajnim savjetima koji će vam olakšati život i uštedjeti novac!


DODAJTE SVOJE NAJDRAŽE VEGGIJE DA BI OVA LIMUNSKA PILETKA RECEPTIRALA!

Ova pileća bedra s češnjakom i limunom iznimno opraštaju i lako se prilagođavaju: dodajte krumpir narezan na kockice, šparoge, brokulu, kelj ili mrkvu kako bi postalo malo srdačnije. Poslužite uz tjesteninu (volimo raviole ili torteline!), Rižu, kvinoju, farro ili hrpu rezanci od tikvica.

Također možete koristiti bilo koji komad piletine koji vam je pri ruci – ovaj recept je jednako ukusan s pilećim prsima bez kostiju i kože (samo dodajte nekoliko minuta vremenu kuhanja ako koristite veći rez).


Lagana piletina s limunom i piletinom

Prinos: 4 obroka

vrijeme pripreme: 15 minuta

vrijeme kuhanja: 15 minuta

ukupno vrijeme: 30 minuta

Nećete vjerovati kako je ovo brzo i jednostavno sa sastojcima koje već imate pri ruci! Poslužite s tjesteninom i gotovi ste!

Sastojci:

  • 1 kilogram špageta
  • 1 kilogram pilećih prsa bez kože, bez kože, prerezanih na pola
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
  • 1/2 šalice višenamjenskog brašna
  • 4 žlice neslanog maslaca, podijeljeno
  • 2 režnja češnjaka, mljevena
  • 1/4 šalice ljutike narezane na kockice
  • 3/4 šalice pileće juhe
  • 1/4 šalice suhog bijelog vina*
  • Sok od 1 limuna
  • 1/2 šalice masnog vrhnja
  • 1/4 šalice kapara, ocijeđeno
  • 2 žlice nasjeckanog lišća svježeg peršina

Upute:

  1. U velikom loncu kipuće slane vode skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, dobro ocijedite.
  2. Piletinu začinite solju i paprom, po ukusu. Radeći jedno po jedno, udubite piletinu u brašno.
  3. Otopite 2 žlice maslaca u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte, okrećući jednom, dok se ne skuha, oko 4-5 minuta sa svake strane. Ostavite sa strane i zagrijte.
  4. U tavi otopite preostale 2 žlice maslaca. Dodajte češnjak i ljutiku, pa kuhajte, često miješajući, dok ne zamiriši, oko 2 minute.
  5. Umiješajte pileću juhu, vino i limunov sok. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se malo ne smanji, oko 5 minuta.
  6. Postepeno umutite gusto vrhnje dok se malo ne zgusne, oko 3-4 minute začinite solju i paprom, po ukusu. Umiješajte kapare.
  7. Poslužite odmah s tjesteninom i piletinom, po želji ukrašeno peršinom.

Bilješke:

*Dodatna pileća juha može se koristiti za bijelo vino kao bezalkoholna zamjena.

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Označite @damn_delicious na Instagramu i označite ga hashtagom #dakleno.


Piletina na ražnju marinirana u limunu, peršinu i češnjaku recept

Savršen način za uljepšavanje običnog jela od piletine Zasluge: Haarala Hamilton

Pratite autora ovog članka

Pratite teme u ovom članku

Ključne stvari ovdje su mariniranje piletine dovoljno dugo i ne prekuhavanje - pileća prsa mogu biti suha. Za pečenje ovih posuda potrebno je samo osam minuta. Iznenađujuće kako ovo jednostavno jelo može imati tako dobar okus. Za ovo će vam trebati osam ražnjića. A ako koristite drvene ražnjeve, prvo ih namočite u vodi kako ne bi zagorili.

Vrijeme pripreme: 10 minuta, plus 1 sat mariniranja | Vrijeme za kuhanje: 8 minuta


Gledaj video: Lemon Chicken Recipe. पपर लमन चकन (Siječanj 2022).