Tradicionalni recepti

Dimljeni pureći but s ukrasom od šparoga u štednjaku Crock-Pot 5,7 L

Dimljeni pureći but s ukrasom od šparoga u štednjaku Crock-Pot 5,7 L


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mirisna i mirisna kakvu dosad niste jeli :) Moram priznati da volim meso. Volim ga pripremati, mnogo puta eksperimentirati, kao i suočiti se sa sve većim brojem posebnih komada mesa. Izađi iz ljuske i ne boj se više! Uravnotežite jake ukuse s voćnim, svježim, blago kiselkastim ili gorkim okusima i uzmimo rumunjsku gastronomiju izvan balkanskih stereotipa.

    • Pureća pulpa, dimljena - 1 kom
    • Šparoge - 1/2 vezice
    • Teksaški začin za roštilj - po ukusu
    • Med - 1 žlica
    • Mješavina papra - po ukusu
    • Sol - po ukusu
    • Maslac - 25 g
    • Maslinovo ulje - 2 žlice
    • Ružičasto vino - 40 ml
    • Svježi timijan - 2 grančice

Porcije: 2

Vrijeme pripreme: preko 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA Dimljena pureća noga s ukrasom od šparoga u štednjaku Crock-Pot 5.7 L:


  • Začinite pulpu od puretine mješavinom začina i papra u Texasu s roštilja;



  • Dodajte ga u spori štednjak Crock-Pot od 5,7 L zajedno s ružičastim vinom, grančicama svježeg timijana, maslacem i maslinovim uljem;



  • Postavite Crock-Pot na "visoki" program kuhanja i vrijeme na 5 sati;



  • 15 minuta prije kraja programa, pureću pulpu namažite medom i dodajte prethodno očišćene šparoge - po potrebi začinite mješavinom soli i papra;



  • Na kraju programa kuhanja izvadite iz posude za kuhanje i poslužite vruće;

    Po želji možete postupiti kao i ja: stavite pulpu u pleh za pećnicu, na papir za pečenje i gratinirajte u pećnici oko 5-8 minuta na 210-220 stupnjeva C, da dobijete ovu prekrasnu koricu!




Dobar tek !


Dakle roštilj roštilj od kuće

Sos BBQ BBQ od kuće. Već godinama ne kupujem umake ili preljeve na policama trgovina. Nema takozvanih začina za roštilj, roštilj, odreske itd. Naravno, na početku (nakon & # 821789) me je napastovalo mnoštvo umaka-preljeva na policama trgovina. Jedini začini koje koristim su domaći, gdje vidim bobice / lišće / sjemenke / fragmente.

Prethodno pomiješani koji se prodaju posvuda puni su konzervansa (hajde, to mi ne smeta toliko & # 8211 umrijet ćemo kad-tad) i modifikatora okusa poput natrijevog glutamata. To me ljuti! To sranje koje izjednačava okus sve hrane. Taj okus Vegete koji je stvarao valove u godinama # # 821780 (donio ga je kilogram od susjeda Srba) i stavljen je u sve, od juha i juha do odreska, variva, pa čak i kruha s margarinom (kako je maslac bio rjeđi) . Ni tada ni sada mi se nije sviđalo. Bio sam malo dijete i pouzdano znam da je moja majka duboko prezirala tu sintetičku stvar i otkrila je u svemu što je stavljeno (kad sam bila u posjeti). Sada postoji na desetke varijanti klasične Vegete ili Delikata, pod različitim imenima i markama. Neka ih pojede!

I ja preporučujem vas recept za domaći kečap koji se može držati u smočnici!

Jedva čekamo prvi zrak proljetnog sunca koji će nam nešto pokloniti! Obično u timu s Dianinom obitelji. Od četvrtka razgovaramo i odlučujemo što ćemo u subotu: napravimo nekoliko glavica, napravimo nekoliko rebara (rezervna rebra), napravimo malo sitnije ili pastrve, pileća krilca, ražnjiće u boji s piletinom, gljivama, paprikom, slaninom i rajčicom itd. .

Naravno da ne koristim ovaj umak za sve stvari na žaru jer bih pala u grijeh Vegeta da Delikat & # 8211 bi bila ista. Ovaj umak podivlja na svinjska rebra, na deblje polpete (dakle, više od svinjskog trbuha, s pramenovima masti), na pilećim krilima ili na potkoljenicama. Ja pravim samo pastrvu s češnjakom, maslinovim uljem, limunom i peršinom i sviđa mi se vrat & # 8222natur & # 8221 sa solju i paprom. Želim osjetiti okus mesa, a ne bilo što drugo!

Ovaj crveni umak može biti ljut ili umirujući, slađi, kiseliji ili slaniji, ovisno o svačijim željama. Sve je u dozi sastojaka. Meso premazano ovim umakom imat će uzvišen okus i odličnu karameliziranu koru!

Još jedan voljeni umak je ljuti umak od bivola s kojim sam napravila ukusna začinska krila (pileća krilca od bivola) & # 8211 recept ovdje.

Kad se otvori sezona & # 8222grilluit & # 8221, podijelit ću još 2-3 domaća umaka (senf, papar) i preljeve koji idu uz crveno meso i meso na pari: tzatziki (s grčkim jogurtom, svježim krastavcima i češnjakom), umak od rajčice s češnjakom (hladan), guacamole (s avokadom) itd.

Naravno, ovaj domaći umak s roštilja s roštilja može se koristiti i u & # 8222izvanrednoj sezoni & # 8221 roštilj & # 8211 za jela napravljena u tavi ili u pećnici, a ne samo s mesom već i s kriškama patlidžana, tikvicama ili tikvicama, gljivama, krumpir itd.



Komentari:

  1. Dunixi

    A good answer

  2. Nikotilar

    Uopće osobno poslati danas?

  3. Emmitt

    Apsolutno si u pravu. There is something in it, too, it seems to me an excellent idea. Slažem se s tobom.

  4. Aswad

    Preporučam vam da posjetite stranicu s velikom količinom članaka na temu koja vas zanima. Mogu potražiti referencu.

  5. Shakajora

    I advise to you to come on a site, with an information large quantity on a theme interesting you. There you by all means will find all.

  6. Amd

    Bravo's excellent message)))



Napišite poruku