Tradicionalni recepti

Ukusne zobene pahuljice

Ukusne zobene pahuljice

Na prvi pogled, slane zobene pahuljice mogle bi zvučati pomalo čudno ljubiteljima smeđeg šećera i/ili zobenih pahuljica s cimetom (uključujući i mene), ali sve u vezi s tim je briljantno. I stvara ovisnost.

Bilješke

Za više Faithinih ukusnih recepata posjetite njezin blog Jestivi mozaik.

Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 kriške pureće slanine, narezane na kockice
  • 1/2 manjeg i srednjeg luka, narezanog na kockice
  • 1/3 šalice valjanog zobi
  • 2/3 šalice vode
  • Prstohvat morske soli
  • Prstohvat crnog papra
  • 1/2 unče oštrog Cheddara, narezanog na kockice
  • 1 pečeno jaje, za ukrašavanje

Porcije1

Kalorije po obroku373

Ekvivalent folata (ukupno) 24 μg6%


Slane zobene pahuljice sa 5 sastojaka (na kineski način)

Ova slana zobena kaša pirja se s pilećim temeljcem dok ne postane kremasta, prelivena tekućim jajima, začinjena soja umakom i čilijevim uljem, te završena hrskavom prženom ljutikom. Jelo je tako jednostavno sastaviti, a kombinacija stvara hrabar okus s prekrasnom teksturom.

domaće ulje čilija preko zdjele zobi pruža cjelovitost doručka i uzbuđenje večere u jednom. Ako vam nije toliko vruće na začinima, sezamovo ulje zobima daje dim koji ih prelazi preko ruba.

2. Pržena ljutika

Osim toga, malo prženja pržene ljutike za mene je apsolutna potreba. Jaje i luk glavni su okusi azijske kuhinje. I hrskava ljutika doista dodaje ovom jelu nešto dodatno. Popularan začin u Aziji, pržena ljutika je lagano hrskava, slana i s pravom količinom slatkog.

Ogromnu staklenku pržene ljutike možete kupiti na azijskom tržištu ili na Amazonu. Uvijek imamo staklenku u smočnici jer doslovno čine da je sve boljeg okusa.

No ako se ne želite truditi loviti prženu ljutiku, francuski prženi luk će uspjeti i možete ga pronaći u običnoj trgovini.

3. Tekuća jaja

Jaja možete skuhati kako god želite. Poširano, prženo ili kuhano. Svi rade odlično.

Ako želite napraviti savršeno poširana jaja, evo nekoliko trikova.

  • Koristite vrlo svježa jaja. Izvadite ih iz hladnjaka tek kad budete spremni za kuhanje.
  • Prokuhajte toliko vode da prekrije jaje, 2 ”(5 cm) ili malo više, dok ne zakuha.
  • U vodu dodajte ocat koji pomaže jajetu da se brže zgruša. Nemojte dodavati sol koja će razbiti bjelanjke.
  • Razbijte jaje u malu zdjelu. Tako možete spustiti jaje u lonac i lagano ga dodati u vodu.
  • Promiješajte vodu lopaticom kružnim pokretima kako biste stvorili vrtlog neposredno prije dodavanja jaja. Pomaže da se bjelanjak ravnomjerno zgruša oko žumanjka.
  • Kad se jaja skuhaju do željene teksture, žlicom s prorezima izvadite ih i izvadite tanke komadiće bjelanjka kako biste konačni proizvod učinili savršenim.

Potrebno je malo strpljenja i rada za izradu poširanih jaja, ali čini da vaša zdjela od zobenih pahuljica izgleda vrlo maštovito. Opet, slobodno upotrijebite meko kuhana jaja ili pečena jaja ako želite uštedjeti neko vrijeme.

Ako isprobate ovaj recept, javite nam! Ostavite komentar, ocijenite ga (nakon što ste ga isprobali), fotografirajte i označite na @omnivorescookbook na Instagramu! Volio bih vidjeti što smislite.


Sažetak recepta

  • 4 kriške slanine
  • 1 šalica nasjeckane crvene, žute i/ili zelene slatke paprike (2 male)
  • 2 šalice valjanog zobi
  • 1 šalica naribanog parmezana (4 unce)
  • 2 šalice mlijeka
  • 1 jaje

Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Namastite četvrtastu posudu za pečenje od 2 litre sa strane.

U velikoj tavi skuhajte hrskavu slaninu prema uputama na pakiranju. Prebacite slaninu na papirnate ubruse, čuvajući kapljice u tavi. Slaninu dobro ocijedite. Slaninu izmrvite na velike komade i ostavite sa strane. Slatku papriku kuhajte u kapljicama slanine na umjerenoj vatri oko 5 minuta ili dok ne omekša.

U velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu papriku, zob, slaninu i 1/2 šalice parmezana. U srednjoj zdjeli umutite mlijeko i jaje. Smjesu zobi premjestite u pripremljenu posudu za pečenje. Smjesu od jaja prelijte mješavinom zobi. Po vrhu pospite preostalih 1/2 šalice parmezana.

Pecite 30 do 35 minuta ili dok vrh ne dobije zlatno smeđu boju i smjesu postavite u središte. Izvadite iz pećnice. Ostavite da odstoji 5 minuta prije posluživanja.


2. Zobene pahuljice od repe i kozjeg sira

Repa i kozji sir klasičan su kulinarski dvojac, posebno kada se poslužuju kao salata. No, jeste li ikada jeli ovu kombinaciju u zobenoj kaši? To će biti najšarenija zdjela zobi koju ste ikada jeli, zahvaljujući repu. Ako ste vegan, jednostavno upotrijebite meki veganski indijski sir umjesto kozjeg.

Cikla je izvrsno povrće za dodavanje ujutro za borbu protiv upale tijekom dana. Cikla sadrži betalain pigmente, antioksidanse koji imaju protuupalna svojstva, prema studiji iz travnja 2015. Hranjive tvari.

Ovdje potražite recept i prehranu zobenom kašom od repe i kozjeg sira.

Repa i kozji sir klasičan su kulinarski dvojac, posebno kada se poslužuju kao salata. No, jeste li ikada jeli ovu kombinaciju u zobenoj kaši? To će biti najšarenija zdjela zobi koju ste ikada jeli, zahvaljujući repu. Ako ste vegan, jednostavno upotrijebite meki veganski indijski sir umjesto kozjeg.

Cikla je izvrsno povrće za dodavanje ujutro za borbu protiv upale tijekom dana. Cikla sadrži betalain pigmente, antioksidanse koji imaju protuupalna svojstva, prema studiji iz travnja 2015. Hranjive tvari.

Ovdje potražite recept i prehranu zobenom kašom od repe i kozjeg sira.


3 od 10

PBJ proteinski zob

Recepti od zobenih pahuljica poput ovog iz obroka Meals and Moves djeluju sa vašim ciljevima mršavljenja jer pakiraju malo bjelančevina punjenja u mješavinu, pa vas duže drže sitima. Osim toga, tko se može požaliti na zabavnu mješavinu na dječjem priboru? Povezano: Najbolji popis namirnica s visokim udjelom proteina koje biste trebali jesti svaki tjedan.

Sastojci:

1/2 žličice paste ili ekstrakta od vanilije

1 žlica prirodnog maslaca od kikirikija

1 žlica prirodnog džema ili želea

1. Pomiješajte zob i vodu u malom loncu i pustite da zavrije.

2. Smanjite vatru i pustite da zobene pahuljice krčkaju dok se 90% vode ne upije.

3. Maknite s vatre i umutite proteinski prah i vaniliju.

4. Zobene pahuljice ulijte u zdjelu i prelijte maslacem od kikirikija i želeom/džemom.


8 recepata od slatkih ili slanih zobenih pahuljica koji će vam napuniti jutarnju rutinu

Brzo kuhana, obilna i hranjiva zobena kaša s razlogom je glavni doručak. Posebno hladna jutra, topla zdjela s malo slanog maslaca i obilnom kapljicom meda može biti velika utjeha. No ako ste zaglavili u kolotečini zobenih pahuljica s mirisom cimeta, možda je vrijeme za inspiraciju.

Zob ima valjani, instant ili čelični rez. Njihov suptilno slatki i orašast okus dobro se slaže s voćem, orašastim plodovima, drugim žitaricama, toplim začinima i začinskim biljem. Često su zaslađeni, kao u zdjeli s bobičastim voćem i javorovim sirupom ili pod debelim kriškama karamelizirane banane, ali divni su i kad se kuhaju uz slane priloge, poput gljiva, jaja, sira i slanine.

Evo, sada naši omiljeni načini zobene kaše. Više ideja pronađite u Tražilici recepata.

Jutarnja slava pečena zobena kaša, gore. Voćna, hrskava i orašasta, ova zdjela pečene zobene pahuljice pomalo je poput kolača od mrkve, bez glazura od krem ​​sira. Slično svom istoimenom muffinu, ima sjeckane jabuke, narezanu mrkvu i kokos, a bilo bi izvrsno posluženo u zdjeli s kokosovim mlijekom ili uz vruću šalicu čaja. Za nešto više voća naprijed, razmislite o ovoj hrskavoj jabuci od granole.

Čelik izrezao zob s Kimchijem. Ako nikada niste probali slanu stranu zobenih pahuljica, čeka vas ugodno iznenađenje. Ovdje orašasti plodovi zobi izrezane na čeliku nadoknađuju pečeno jaje, pirjane gljive, kimchi i hrskavi luk. Čini obilan doručak, ali bi bio podjednako dobar za užinu, ručak ili večeru.

Najbolja zobena kaša u mikrovalnoj pećnici. Jedna velika stvar kod valjanog zobi je to koliko brzo mogu skuhati. Za pristup uglavnom rukama, evo najboljeg načina da ih napravite u mikrovalnoj pećnici. Zatim ih prelijte s onim što želite, uključujući javorov sirup, nasjeckane orahe i svježe bobičasto voće.

Zobene pahuljice sa slaninom, sirom i Jalapeñom. Još jedna opcija za mikrovalnu pećnicu, ova slana zdjela zobi prelivena je slaninom, sirom, zelenilom i ukiseljenom paprikom. Pečene cherry rajčice, izborni dodatak, dodaju dašak slatkoće.

Zob Upma. U ovoj verziji upme zobene pahuljice zauzimaju tradicionalnije sooji ili griz, dajući jelu gušću teksturu i nešto orašniji okus. Vrućina sjemenki gorušice i toplina listova currya mirišu cijelu, zlatnu zdjelu. Baš kao i ovaj rižoto od zobenih pahuljica, odličan je i za ručak ili večeru.

Muesli od jabukovače. Zob valjano natapa se preko noći u jabukovači ili kombuči, a zatim ga se prebaci s orasima, sjemenkama bundeve, grožđicama i naribanom jabukom za maksimalnu hrskavost i samo dodir slatkoće.

Zob preko noći. Izradite vlastitu idealnu formulu zobenih pahuljica preko noći s ovim vodičem, koji nudi mogućnosti slatkog i slanog, plus kako postići najkremastu teksturu i najbolji okus, bez obzira na to koje začine ili dodatke namjeravate dodati.

Zdjele sa žitaricama za doručak s karameliziranim bananama. Nježni biseri kvinoje i hrskavih chia sjemenki pomiješaju se u baršunastoj zobenoj kaši u ovoj zdjeli, pozlaćenoj slatkim, karameliziranim bananama. Ova zobena kaša s javorovim sirupom i kruškama slično je voćna i blago slatkasta.

Više recepata iz Halapljivo:

Jedite bilten Voraciously

Nikada više nemojte pitati što je##27 za večeru. Preuzmite jedan brz, prilagodljiv i kreativan recept u pristiglu poštu svakog ponedjeljka do četvrtka kako biste inspirirali ukusna jela.

Prijavom se slažete s našim Uvjetima korištenja i Pravilima privatnosti

Proždrljiva serija e -poruka Essential Cookbooks

Naša 10-tjedna serija klub je kuharica koje ste 've čekali. Uzorci recepata iz naših 10 naslova pustinjskih otoka⁠, a zatim odlučite što ćete dodati na svoju policu.


Ovaj recept služi 2 velika ili 4 mala

Jedna napomena o veličinama posluživanja! Ovaj slani recept od zobenih pahuljica čini 4 šalice kuhane zobene pahuljice. Ovisno o tome što tražite, to mogu biti 2 velike ili 4 male porcije.

  • 1 šalica kuhane zobene kaše standardna je veličina za posluživanje, ali možda ćete htjeti zasitniji doručak. Obično volimo malo više od 1 šalice. Ali ovaj recept ima preljeve pa je prilično zasitan.
  • Za 4 samo skuhajte 4 jaja! Zatim povrće podijelite na obroke.

Razlog blokiranja: Pristup s vašeg područja privremeno je ograničen iz sigurnosnih razloga
Vrijeme: Utorak, 25. svibnja 2021 17:16:22 GMT

O Wordfenceu

Wordfence je sigurnosni dodatak instaliran na više od 3 milijuna WordPress web stranica. Vlasnik ove web stranice koristi Wordfence za upravljanje pristupom svojoj web stranici.

Također možete pročitati dokumentaciju da biste saznali o alatima za blokiranje programa Wordfence 's ili posjetite wordfence.com da biste saznali više o programu Wordfence.

Generirano od strane Wordfence u utorak, 25. svibnja 2021. 17:16:22 GMT.
Vaše računalo 's vrijeme:.


Sažetak recepta

  • 1 šalica vode
  • ½ šalice staromodnog zobi
  • 1 crtica soli
  • 1 žličica maslaca, ili više po ukusu
  • ⅛ žličice mješavine začina (poput Vegete®) ili više po ukusu
  • sol i mljeveni crni papar po ukusu

Pomiješajte vodu, zob i mrvicu soli zajedno u zdjeli pogodnoj za mikrovalnu pećnicu. Mikrovalna pećnica na 50% snage dok zobene pahuljice ne budu žvakaće i mekane, oko 5 minuta. Promiješati. Umiješajte maslac, mješavinu začina, sol i papar. Ostavite da odstoji 1 minutu prije posluživanja.


Ukusne nordijske zobene pahuljice

Recept prilagođen iz Gunnar G íslason, Agern, New York, NY

Prinos: 4 obroka

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Ukupno vrijeme: 45 minuta

Sastojci

Za zobene pahuljice:

2 žlice neslanog maslaca

Za kobasicu:

2 srednje ljutike, oguljene i tanko narezane

8 unci soppressata, tanko narezanih

Za grah:

1 žličica Meyerove korice limuna

Za jaja i ukras:

2 žlice bijelog vinskog octa

Svježe nariban hren, za ukrašavanje

Upute

1. Napravite zobene pahuljice: U srednjoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte zobene pahuljice i potpuno premažite maslacem, pržite 1 do 2 minute. Ulijte temeljac i stavite kuhati. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša i zgusne se 10 do 12 minuta. Začinite solju i ostavite na toplom na štednjaku.

2. Napravite kobasicu: U srednjoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte ljutiku i kuhajte dok ne postane blago zlatna, 3 do 4 minute. Dodajte soppressatu i kuhajte još 3 do 4 minute. Začinite solju i ostavite na toplom.

3. Napravite grah: Lonac sa slanom vodom zakuhajte. Dodajte grah i blanširajte dok ne omekša, ali još uvijek hrskav, 1 minutu. Grah ocijedite i prebacite u malu zdjelu. Prelijte preostalim sastojcima graha i začinite solju, a zatim ostavite sa strane.

4. Poširajte jaja: Donesite lonac vode do 180 & ordm i umiješajte ocat i sol. Razbijte svako jaje u zasebnu malu zdjelu. Žlicom s prorezima zavrtite vodu dok ispuštate svako jaje u lonac. Kuhajte, miješajući po potrebi da se jaja ne zalijepe, dok se bjelanjci ne skuhaju, ali žumanjci i dalje budu tekući, 3 do 4 minute. Žlicom s prorezima prebacite poširana jaja na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijede.

5. Sastavite zdjele: Podijelite zobene pahuljice između 4 zdjele. Na vrh svakog stavite kobasicu, grah i poširano jaje. Ukrasite ribanim hrenom i poslužite.


Gledaj video: zobene pahuljice na 4 nacina + kako pripremiti dorucak za cijeli tjedan. Vegan (Siječanj 2022).