Tradicionalni recepti

Kiflice punjene kuhanom kremom

Kiflice punjene kuhanom kremom

Bilo je potrebno:

U zdjelu stavite brašno, kvasac i sodu bikarbonu te promiješajte. Otopite maslac i mast i ostavite ih da se malo ohlade, a za to vrijeme izmiksajte jaja sa šećerom, pa dodajte otopljeni maslac i promiješajte poput majoneze. Preko ove smjese stavimo brašno i toplo mlijeko i miješamo dok se ne stvori elastično tijesto, dobro za premazivanje. Pustite da se ohladi 30 minuta, a zatim raširite tanki list s kojeg smo izrezali trake dugačke oko 15 cm. Omotali smo svaku traku u obliku role, ja imam 16 oblika. Nakon što sam oblikovao role, stavio sam ih u pladanj - netko me napravio polazeći od majčine ideje, ploče u koju je zavario neke čavle, daska je veličine pladnja za štednjak - stavio sam role na te čavle i stavio pladanj u pećnici zagrijan, izvadio sam ih kad su počeli peći. Nisam mjerio koliko sam ih čuvao, razlikuju se od pećnice do pećnice. Učinio sam isto dok nisam završio cijelu ljusku. Dobio sam oko 64 komada, nisu isti izašli, jer nisam mjerio trake, neke su manje, druge veće ..... ne ističem u strpljenju ....

Krema:

Utrljala sam jaja sa šećerom, dodala škrob, koricu naranče i počela razrjeđivati ​​mlijekom. Stavila sam tavu na srednju vatru i neprestano miješala dok se nije zgusnula. Maknuo sam tavu s vatre, dodao maslac i dobro ga ugradio, pustio kremu da se ohladi i na kraju sam dodao umućeni snijeg od bjelanjaka.

Stavila sam kremu u otmjenu posudu i napunila rolice, posipala ih šećerom i ukrasila čokoladnim čipsom


Kiflice od lisnatog tijesta punjene kremom od vanilije & # 8211 desert mog djetinjstva

Rolade od lisnatog tijesta punjene kremom od vanilije lako se pripremaju i imaju izvrstan okus. Svaki put kad ih jedem, sjetim se djetinjstva. Evo recepta koji koristim.

Sastojak:

  • 300 gr lisnatog tijesta
  • 1 jaje, 2 vrećice pudinga od vanilije
  • 500 ml mlijeka, 200 gr mekog maslaca
  • 100 gr šećera u prahu

Način pripreme:

Za početak pripremamo kremu od vanilije. Puding od vanilije pomiješajte sa 100 ml mlijeka. Preostalo mlijeko zakuhamo u loncu. Kad počne kuhati, dodajte puding i miješajte dok se ne zgusne. Zatim skinite puding s vatre i pustite da se ohladi.

Mikserom istucite maslac sa šećerom u prahu dok ne postane pahuljast. Zatim žlicu po žlicu dodajte umućen maslac, hladni puding. Miješajte dok ne dobijete glatku kremu.

Lisnato tijesto narežite na trake širine 2 cm.Trake tijesta omotamo na oblike rolade. Rolade stavite na pladanj obložen papirom za pečenje.Razmutite jaje vilicom. Rolade od lisnatog tijesta namažite umućenim jajetom.Stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na 20 -ak minuta, dok rolice ne porumene.

Nakon što su pečeni, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade. Tijesto se lako odvaja od oblika kada je hladno.Pečene i ohlađene rolice stavite na tanjur, pa ih napunite kremom od vanilije.Ove kiflice punjene kremom odlično pristaju uz šalicu kave ili šalicu čaja. Isprobajte ih i uživajte u njihovom slasnom okusu. Dobar apetit i povećajte kuhanje!


Kolačići punjeni kremom

Čestitam, blog s prekrasnim receptima. Što se tiče "muškarca u tavi", postoji mnogo muškaraca koji su u kuhinji kreativniji od žene. I sretna sam što imam takvog čovjeka pored sebe, Miki.
Sretno s blogom.

Jako sam sretan što sam pronašao blog s tako ukusnim receptima. Mislim da sam kod kuće, hvala vam puno. Sada mogu svaki dan skuhati nešto posebno. Sretan Božić, bolja godina od one koja će biti.

Također sam sretan što ste pronašli moj blog pa nema potrebe za zahvalom. Očekujem da isprobate što više recepata!

Sretan Božić i sretna Nova godina vama i svima onima koji su vam dragi! Sretan rođendan i bloganje uz još!
Zina Strinu

Hvala na lijepim riječima, Sara. I za potvrdu činjenice da "čovjek u tavi" zapravo nije čudnovatost prirode :))

Prekrasni, sezonski kolačići!
Moj muž ostaje u tavi sve dok je pere. -)))

:)) Na dobrom je putu pa sam krenuo. Prvo sam oprala posuđe, pa sam rekla da ću ih možda moći zaprljati: D I tako sam sad završila s ukrašavanjem kolačića :))

Zatim obojena šećerna glazura dok je pripremate: & quot & gt. Kuham kupus i slično. Reci mi. Jako sam znatiželjna: D
Madalina.

Kupila sam glazuru u boji, inače bih ovdje napisala njen recept :) Glazura koju sam koristila je u obliku seta cijevi koje izgledaju poput ukrasnih olovaka.

Ahaaaa. ms da ste i mene prosvijetlili. Nisam ni znala da postoji tako nešto :)) u svakom slučaju ovaj recept čuvam za Božić jer ionako moram kupiti radnu ploču. facalet .. oblici. ah i mikser :)) pa s ovim učenikom deh: P

Nisam ni do prošle godine znala, privukli su mi pažnju jer su se nalazili na polici tik uz esenciju ruma :) I još mi treba puno ničega u kuhinji, na primjer ribež - imam samo mali jedan, pri ruci :))

Dali ste mi ideju što ću s tom obojenom glazurom, uzela sam i te olovke, mislim da su od dr. Oetkera, ali nadam se da nemaju sintetički okus. uh volim kolačiće: X

Andra, ja ti pomažem s idejom, a ti pomažeš doktoru Oetkeru s oglasom: P Izbjegao sam ih spomenuti, ali istina je, i ja sam koristio sve te olovke. :) Barem ste bili zadovoljni okusom ?

Super recept.
Ako želim jednostavne kolačiće, bez punjenja kremom, da li se i dalje smrzavaju? Ne bih želio ostati jak. trebam li promijeniti nešto u količinama u receptu?

Elena, nikad nisam probala ove kolačiće bez kreme pa ne mogu točno reći kako će se ponašati. Ali oni se sigurno neće puno slomiti, zašto ne pokušate umjesto toga kolačiće s grožđicama, svakako izlaze vrlo nježni.

Vraćam se! Dopustite mi da vam kažem da večeras, nakon što se vratim s posla, napravimo ove kolačiće! Jer - zar ne? - Djed Mraz je star i potrebna mu je energija. Pogotovo jer mora proći svu djecu, čak i ako će nekima od njih ostaviti samo štapić. ))

:)) Djed Mraz nekima će donijeti samo štapić, ali zasigurno ne onima koji ga napune energijom ostavljajući ove pomno ukrašene kolačiće, zar ne?

Izvršeno, ukrašeno! Istina je da sam ih sinoć završio u 1 sat. ) Svi su oduševljeni receptom, pa hvala! Sada se oslanjamo na Djeda Mraza da nam zauzvrat donese nešto lijepo! :))). A u ponedjeljak radimo recept za tortu s kremom od vanilije i višnjama, jer je Pustiu rođendan. A za tatin rođendan radimo sve od tvoje torte! :)). Ove ste nas godine spasili receptima! Da sam ih otkrio ranije, bilo je još bolje! Djed Božićnjak želimo da vam donese sve što poželite, puno sreće i dobro zdravlje i mir sa svojim najmilijima!

Hvala na željama, čini se da jako zaostajem s odgovorima na poruke. Možda će mi Djed Mraz donijeti više vremena na raspolaganju, bio bi to savršen božićni dar :) Zato ću objaviti još recepata za spas 2014. godine: D Ne zaboravimo, barem da kažem sretan rođendan! lui Pustiulica :)


Recept: Kiflice punjene višnjama

Sastojci za kiflice punjene višnjama
& # 8211 250 gr maslaca, 200 gr kiselog vrhnja, 2 žlice rakije, 1 žličica praška za pecivo, 600 gr brašna, 3 staklenke kompota od višanja (samo voćni kompot)

Sastojci za kremu za kiflice punjene višnjama
& # 8211 500 ml šlaga, 100 gr šećera u prahu, 3 žlice kakaa, 2 žlice kuhane kave, 1 vanilija

Priprema Rolice punjene višnjama
Pomiješajte maslac s vrhnjem, dodajte rakiju, prašak za pecivo i umiješajte brašno dok ne dobijete elastično tijesto. Zamotajte tijesto u foliju i ostavite da se hladi oko 1 sat. Zatim tijesto za rolice podijelite na 16 jednakih komada i svaki dio razvaljajte oklagijom, duljine oko 30 cm i širine 10 cm. Na svaki list stavite red trešanja bez koštica i zarolajte. Kiflice punjene višnjama stavljaju se u posudu podmazanu maslacem i stavljaju u pećnicu dok ne porumene. Pustite da se ohladi.

Priprema kreme za kiflice od višanja
Vrhnje umutiti mikserom, dodati šećer, vaniliju, kakao i kavu.

Sastavljanje kiflica od višanja
Na tanjur stavite 6 rolata ispunjenih višnjama jedan do drugog i premažite kremom, pa na njih stavite 5 rolada napunjenih višnjama, šlagom i tako dalje dok ne formiraju piramidu. Kiflice punjene višnjama ostavite da se ohlade do sljedećeg dana.


Vodič za rumunjsko-hebrejski razgovor

Hrana Kolači Recepti KolačiHrana za pićeDessertDiet Rolls. Rolade zavežite koncem i popržite. Najboljih 208 slika pečenog tijesta. Istražite ploču pečenu i prepečenu pečenu & rdquo koju je stvorio carmellatom99 na. Recept Rolls sa finom kremom od jaja. Ponovljena uporaba istog ulja za prženje opasna je po zdravlje, kako zvuči.


Kiflice punjene kuhanom kremom - Recepti




Prije nekoliko tjedana kupio sam u trgovini nešto dezinfekcijsko i od tada nisam imao mira sve dok nisam došao u posjed preše za vafle.

Koristio sam:

- 5 jaja (280 g)
- 250 g šećernog kašlja
- 200 g mekog maslaca (82% masti)
- 180 g brašna
- 1 esencija vanilije
- 1 žlica ulja

Za kremu:

- 200 g mliječne čokolade
- 400 ml vrhnja za šlag
- aroma vanilije


Sve jednostavno! :)

Koristio sam metu za miješanje sastojaka.
Jaja sam dobro promiješala sa šećerom, zatim sam dodala gotovo otopljeni maslac i pomiješala ga.
Dodala sam brašno, esenciju vanilije i na kraju žlicu ulja.





Homogenizirao sam i dobio sam nešto konzistentniju smjesu od one za palačinke.



Zagrijala sam oblik i ispekla koliko god je potrebno za svaki vafl. Svaki put sam stavljala žlicu sastava i uvijek sam provjeravala boju vafla.



Kad je topao, vafl je mekan i može se lako oblikovati, ali za nekoliko sekundi postaje lomljiv.
Htio sam napraviti neke rogove i ostatak valjaka. Izravno na oblik postavio sam preko pečenog vafla oblik kiflica / korneta i oblikovao kornete.



Za kiflice sam koristio štapić debljine oko 1 cm.



Krema: (Jedan dan prije!)

U lonac sam stavila izlomljenu čokoladu i šlag. Stavila sam tavu na maleno oko štednjaka i neprestano miješala dok se čokolada nije potpuno otopila. Ne mora kuhati!
Stavila sam tavu na hladno, a zatim u hladnjak dok se sastav ne stvrdne. Obično je dovoljno nekoliko sati, no vrlo je dobro ovu operaciju obaviti navečer i tek sljedeći dan nastaviti s pripremom kreme. Kremu se ne smije miješati dok se ne stvrdne jer postoji opasnost da se prereže.
Sutradan sam izvadila tavu iz hladnjaka i miješala sastav dok nije "pobijelio" i postao kremast i pahuljast :) Budući da sam htjela fin okus čokolade dodala sam 200 ml vrhnja za šlag i esenciju vanilije. Miješao sam dok se potpuno nije ugradio.



Stavila sam kremu u otmjeno i napunila kiflice.
U početku su hrskavi, ali nakon nekoliko sati postaju mekani.
U oba slučaja su apsolutno ukusni.


Kiflice s kuhanim vrhnjem & # 8211 ukusan desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

& # 8220Kuhane kiflice s kuhanim vrhnjem & # 8221 ukusan su, vrlo mirisni i ukusni desert koji vas osvaja iz prve. Kiflice su vrlo ukusne, umjereno slatke, lako se valjaju kad su vruće, ne pucaju i ne lome se. Kad se ohlade, dobro zadržavaju oblik i mogu se napuniti raznim preljevima ili jednostavno uživati. Punjene kremom od vanilije, kiflice od vafla pretvaraju se u zgodan i izuzetno ukusan desert.

SASTOJCI ZA VALFE

SASTOJCI ZA KREM

METODA PRIPREME

1. vafli. Otopite maslac, dodajte šećer i jaja i promiješajte.

2. Zatim dodajte brašno i ponovno promiješajte. Tijesto je spremno.

3. Pecite vafle u aparatu za vafle nekoliko sekundi.

4. Vaflje izvadite lopaticom i zarolajte dok su vrući. Zatim ih stavite na ravnu ploču i pustite da se ohlade. Možete ih smotati u kiflice ili češere.

5. Kiflice možete puniti bilo kojim nadjevom: vrhnjem od bjelanjaka, krem ​​sirom, kuhanom vrhnjem, kuhanim kondenziranim mlijekom.

6. Krema. Pomiješajte sve sastojke i pirjajte smjesu. Zatim u meki i umućeni maslac dodajte vrhnje i mutite dok ne postane glatko.


Zarolajte četiri sira

Quattro Formaggi rolat od pistacija - savršeno predjelo za svečana jela!

Pripremate li se za goste? Želite impresionirati svoje najmilije? Recept za quattro formaggi kiflice savršen je za obiteljske obroke! Iako izgleda da ste puno vremena proveli u kuhinji, vrlo je jednostavno za pripremu! Korisni savjet: rolice možete ispeći 1-2 dana prije i puniti ih samo prije posluživanja!

Za nadjev možete odabrati različite vrste sira, ovisno o sklonostima vaše obitelji! Ne znate gdje pronaći posebne čunjeve za pečenje Četiri kiflice sa sirom? Možete ih pronaći u hipermarketima, u odjeljku peciva i kuhinjskog pribora.

Ne zaboravi! Ove godine, zajedno sa grist, tražimo NOVE RECEPTE U OBITELJU! Okrenula sam obiteljske recepte na sve listove i za vas sam pripremila natjecanje sa super kuhinjskim nagradama, svake sezone. & # x1f60a Napišite klasičan recept, ali s idejom reinterpretacije s tijestom od lisnatog tijesta ili listovima pita Morarita. Najbolje recepte skuhati će vaša omiljena Gospo-Diva, u obliku video recepta i dodijeliti ih Morarita! Natječaje pratite na stranicama Facebook Teo & # 8217s Kuhinja i grist!

Sastojci za 16 komada Četiri kiflice sa sirom

Sastojci za punjenje Rolls quattro formaggi

  • 200 g feta sira
  • 300 g krem ​​sira natur
  • 150 g gorzonzole
  • 100 g svježe naribanog parmezana
  • 3 zelena luka
  • 50 g oguljenih pistacija
  • sol i papar po ukusu
  • 50 g pistacija oguljenih, grubo nasjeckanih & # 8211 za ukras

Kako pripremiti četiri kiflice sa sirom

  1. Odmrznite tijesto od lisnatog tijesta dok ne postigne sobnu temperaturu.
  2. Zagrijte pećnicu na 200 ° C s ventilacijom ili na 220 ° C statičkom.
  3. Pažljivo razvijte list tijesta, izrežite ga na trake širine oko 1 cm.
  4. Omotamo tijesto oko posebnih čunjeva, a da ih prethodno ne podmažemo.
  5. Svaki rolat namažite umućenim jajetom, pospite susamom.
  6. Kiflice pecite 15-18 minuta ili dok lagano ne porumene.
  7. Prije punjenja ostavite ih da se jako ohlade.
  8. Za nadjev sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijemo finu kremu. Odgovara nam okus soli i papra.
  9. Sastav stavljamo u poz i punimo kiflice jedan po jedan, pazeći da ostane riječ vrhnja, koju dajemo kroz nasjeckane pistaće

Kiflice su ukusno svježe čim se napune! Neka ti bude najbolji!


Rolade sa kremom

Bjelanjke istucite sa šećerom izlivenim na kišu, pa dodajte jedan po jedan žumanjak pa škrob.


Mlijeko stavite na vatru s esencijom vanilije i kad počne kuhati, dodajte ga u tanku liniju vrhnja, neprestano miješajući.

Kad se počne zgušnjavati, maknite s vatre i dodajte maslac narezan na male komadiće.

Dobro se hladi.

nastavljamo s osnovnim receptom.

Rolade od lisnatog tijesta pune se hladnim vrhnjem pomoću kroasana. Pustite da se ohladi. Prah sa vanilin šećerom u prahu.


Irina Bucsa recept: Punjene šljive i rolice od bijele rotkve

Slaninu i pršut narežite na male kockice. Prženi su. Polovicu camemberta narežite na kockice, zajedno sa suhim šljivama. Kadulja i majčina dušica zdrobljeni su, a zatim pomiješani sa sirom, suhim šljivama i mesom. Šljive narežite, odstranite sjemenke i malo ogulite. Napunite 3 polovice sastavom sira i slanine i stavite peći na 190 stupnjeva 15-20 minuta.

Rotkvica se čisti, a zatim ekonomičnim nožem reže na tanke vrpce. Polovica plodova kakija nareže se na male komadiće. Lješnjake narežite na velike komade, pa pomiješajte s krem ​​sirom, kockicama hurme i preostalim camembertom. Po potrebi dodajte prstohvat soli.

U trake rotkvice stavite nadjev i zarolajte. Preostale polovice hurme i šljive izrežu se na male komadiće, a zatim pomiješaju s malo meda. Na veliki tanjur stavite 3 šljive dijagonalno, a 4 koluta rotkvice 2 postavite s jedne strane i 2 s druge strane. Uz svaku roladu stavite pola žličice voća s medom. Na svaki rolat stavimo nekoliko zelenih listova.


Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše osobne podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook tvrtke prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na donji gumb predstavlja vaš pristanak na UVJETE KOMENTIRAJUĆE PLATFORME.