Tradicionalni recepti

Varivo od povrća s rižom (za zimu)

Varivo od povrća s rižom (za zimu)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Paprike, luk, mrkvu i rajčicu operite i ogulite.

2. Luk, mrkvu i papar provucite kroz kuhaču (zasebno).

3. Zagrijte ulje u tavi koja se ne lijepi i u nju ubacite luk i začine. Nakon nekoliko minuta stavite mrkvu, a nakon još 15 minuta pustite lonac i papriku. Ostavite lonac na pravoj vatri 2 sata, povremeno miješajući.

4. Stavite rajčice narezane na kockice i ostavite na vatri dok ne prokuha (10 min).

5. U posljednjih 10 minuta ulijte rižu (zasebno kuhanu u 4 šalice vode 10-15 minuta). Znate da je spremno kad ulje izađe na površinu.

6. Vruće varivo stavite u sterilizirane staklenke koje stavite poklopljeno na nekoliko minuta i pokrijte dekom. Vratite ih u normalan položaj i pokrijte dekom dok se ne ohlade;)


Zimi gulaš s rižom i povrćem & # 8211 ukusan recept koji bi trebale znati sve domaćice

Varivo s rižom i povrćem vrlo je ukusno. Jako volim jesti zimi, za hladnih dana. Zato unaprijed napravim nekoliko staklenki. Recept koji koristim vrlo je jednostavan. Možete ga pronaći u donjim redovima.

Potrebni sastojci:

  • 1 kg mrkve, 1 kg rajčice
  • 1 kg paprike, 1 kg luka
  • 2 ljute paprike, 500 ml suncokretovog ulja
  • 400 gr riže, 70 gr soli

Način pripreme:

Rižu kuhajte dok napola nije skuhana. Operite rajčice i papriku. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Ako nemate mlin za meso, možete upotrijebiti mikser.

Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške. Nasjeckajte luk i ljutu papriku.

Ulijte ulje u lonac i posolite. Nakon što se ulje zagrije, dodajte mrkvu. Mrkvu kuhajte 20 minuta. Nakon 20 minuta dodajte luk i kuhajte 10 minuta.

Nakon ovih 10 minuta dodajte napola kuhanu rižu, rajčice, papriku i ljutu papriku. Dobro promiješajte i pirjajte 30 minuta.

Varivo od povrća stavite u prethodno sterilizirane staklenke. Staklenke zatvorite poklopcima. Pokrijte staklenke debelim pokrivačem ili ručnikom i ostavite ih da se polako ohlade preko noći.

Sutradan, nakon što se staklenke s varivom potpuno ohlade, spremite ih na tamno i hladno mjesto, najbolje u podrum ili ostavu. Varivo od povrća dugo se čuva u staklenkama ako se pravilno skladišti. Dobar apetit i povećajte kuhanje!


Recept dana: Lonci povrća s rižom u staklenci za zimu

Usred smo sezone konzervirano za zimu, zbog čega vas pozivamo da isprobate recept za zdrav lonac, bez konzervansa, s puno povrća i riže.

Posude za povrće s rižom u staklenci za zimu

Sastojak:

  • 2 kg paprike
  • 2 kg paprike
  • 2 kg gogosari
  • 1 kg mrkve
  • 1 kg luka
  • 4 kg rajčice
  • 400 g riže
  • 500 ml ulja
  • sol
  • papar

Način pripreme:

Mrkvu očistimo, operemo i stavimo na krupno ribež. Luk se čisti, opere i sitno nasjecka. U velikoj zdjeli pržite mrkvu nekoliko minuta dok ne omekša, a zatim dodajte luk. U međuvremenu se sve paprike operu, uklone peteljke i sjemenke, a juliennes nareže.

Paprike narežite u zdjelu preko mrkve i luka zajedno s šakom soli. Rajčice stavite u vruću vodu i ogulite ih. Zatim narežite na kocke i stavite u zdjelu kad je ostalo povrće omekšalo.

Odvojeno skuhajte rižu na pola i dodajte je povrću kad je rajčica zakuhala, a umak počeo postajati gust.

Začinite solju i paprom po ukusu i ostavite da se povrtnjak kuha dok riža ne bude kuhana. Lonac povrća s rižom sipati u staklenke od 800 ml, sterilizirati u pećnici nekoliko minuta, zatim staviti poklopce i ostaviti ih zamotane u krevete do sljedećeg dana.

Lonac povrća s rižom u staklenci za zimu jako je dobar u dane posta i u bilo koji drugi dan kada želite ukusnu zakusku.


Koje povrće stavljamo u najbolji gulaš od povrća?

Za uspješan gulaš od povrća prvo stavite povrće koje volite. Zatim one koje imate u hladnjaku. Odlučio sam se za krumpir, gljive, patlidžan, papriku. Dodala sam i luk i češnjak za dobar okus te kopar i peršin za prekrasan okus. Kao što sam vam rekao, možete staviti bilo koje povrće koje želite i povrće koje volite. U sezoni odaberite one najukusnije i najhranjivije. Možete staviti slatki krumpir, šparoge, bundevu ili čak špinat ili leurdu. Špinat i leurdu stavite na kraj jer su vrlo brzo gotovi. Dovoljno ih je staviti u posljednje dvije minute kuhanja.

Ukusno varivo od povrća počinje s lukom i paprikom, koje temperiramo kako bismo dobili što bolji okus. Zatim dodajte češnjak za divan okus i poseban okus. Tada možete staviti bilo koje povrće koje želite. Stavila sam patlidžan i gljive koje sam također očvrsnula. Pred kraj sam stavila krumpir koji treba skuhati sa svim aromatiziranim povrćem, a na kraju sam stavila smrznuto povrće i pasiranu rajčicu. Zatim sam dodao dosta zelja i hrana je bila spremna. Okusi, brzi i siti! Ukusno i jednostavno jelo! Za još jedno ukusno i hranjivo posno jelo, isprobajte moj recept sačma od žutog graha. Jednako je jednostavno za napraviti, a jednako ukusno!


1. Rižu skuhajte prethodnu večer u 400 ml vode

2. Luk sitno nasjeckati, mrkvu staviti na krupnije rende i staviti na vrelo ulje na laganu vatru.

3. Papriku i krafnu narežite na tanke ploške, pa ih položite preko mrkve i luka, kad ovi omekšaju.

4. Kad je svo povrće skuhano, dodajte sok od rajčice, sol i papar u zrnu po ukusu, pa dodajte rižu (prethodno ohlađenu!).

5. Sastav držite na vatri još 10 minuta, a kad se ohladi stavite ga u staklenke.

6. Staklenke stavite peći u pećnicu na 15-20 minuta od trenutka kada voda počne kuhati, a zatim ostavite staklenke u pećnici do sljedećeg dana.


Varivo od povrća s rižom za zimu

Krumpir ogulite i narežite na sitno.

Pustite da se riža namoči, a zatim isperite i prokuhajte u 300 ml. vode.

U posudi zagrijte ulje pa dodajte luk. Ostavite na laganoj vatri dok se malo ne stvrdne. Dodajte nasjeckanu mrkvu, papriku i krafne i dobro promiješajte. Ostavite na laganoj vatri uz stalno miješanje dok povrće malo ne omekša (oko 30 minuta). Zatim dodajte pasiranu rajčicu i ostavite zdjelu na laganoj vatri, neprestano miješajući oko 60-90 minuta dok se sastav malo ne smanji (u odnosu na željenu konačnu teksturu). Dodajte rižu, sol po ukusu, papar i papriku te ostavite na vatri 30 -ak minuta uz stalno miješanje (predlažem nakon dodavanja riže da se češće miješa kako ne bi uhvatili sastav jela).

Kušajte ako je potrebno još začina, dodajte hrpu nasjeckanog peršina (ili omotnicu suhog peršina) i maknite jelo s vatre.

Staklenke pripremamo za sterilizaciju:

Staklenke i poklopce dobro operite, a zatim staklenke stavite na pladanj. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 150 stupnjeva oko 20 minuta. Ostavite da se ohladi, vruće varivo stavite u staklenke i uvijte oprane i dobro obrisane poklopce.

Staklenke stavite u posude obložene kuhinjskim papirom ili ručnicima. Napunite vodom do razine variva u staklenkama i ostavite da se sterilizira oko 30-40 minuta na laganoj vatri od trenutka kada voda u loncu počne kuhati.

Staklenke ostavite da se hlade preko noći u posudama s toplom vodom ili premjestite u deku da se postupno hlade do sljedećeg dana, a zatim premjestite u smočnicu.


Varivo od povrća i gljiva

Varivo od povrća i gljiva od: gljive, luk, mrkva, krafne, crvena paprika, sok od rajčice, riža, papar, goveđe lišće, sol.

  • Goveđi gulaš s povrćem i začinskim biljem iz Provanse
  • Goveđi gulaš s povrćem i zelenilom
  • Gulaš od divljači s povrćem u umaku od crnog vina i čokoladom
  • Varivo od povrća s kiselim vrhnjem i peršinom
  • Začinjen gulaš od povrća i mesa

Sastojak:

  • 1 kg gljiva
  • 1 kg luka
  • 1 kg mrkve
  • 1 kg krafni
  • 1 kg crvene paprike
  • 1 l soka od rajčice
  • 1 šalica riže (kuhana i ohlađena)
  • 1 žlica papra
  • Lovorovo lišće
  • sol
  • 1/2 l ulja

Način pripreme:

Na ulju zagrijte luk narezan na ljuske. Pustite da se malo stvrdne, pa ćete ga staviti gljive očistiti i oprati. Sve promiješajte, ostavite da se stvrdne i dodajte jedno po jedno mrkve očistiti, naribati, popapriti i krafne, očistiti i narezati.

Zatim dodajte sok od rajčice, papar, sol i pecite. Kuhajte na laganoj vatri dok ulje ne izađe s vrha. Zatim ćete staviti kuhanu i ohlađenu rižu. Sve promiješajte, posolite i pirjajte još 20 minuta.


Varivo od povrća s rižom & sada ga napravite i jedete zimi

Mislim da svi vole gulaš od povrća s rižom. Lako se priprema, ima izvrstan okus i dugo zadržava aromu. Recept možete pronaći u donjim redovima.

Sastojak:

  • 2 kg rajčice, 500 gr luka
  • 500 gr paprike, 500 gr mrkve
  • 1 žlica riže, 1 žlica suncokretovog ulja
  • 2 žlice 9% octa, 1 žlica soli, 4 žlice šećera

Način pripreme:

Operite rajčice i paprike. Zrna papra očistite i isperite iznutra kako se sjeme ne bi zalijepilo za stijenke. Ogulite luk i mrkvu. Dajte luk, mrkvu i papriku kroz mlin za meso.

Odvojeno propasirajte rajčice kroz sjeckalicu i dobiveni pire od rajčice stavite u lonac. Stavite tavu na vatru. Kad pire od rajčice počne kuhati, dodajte luk i mrkvu.

Dobro promiješajte i ostavite lonac na vatri još 10 minuta. U tavu dodajte papriku. Miješati. Povrće prelijte sa 100 ml suncokretovog ulja, dodajte 4 žlice šećera i 1 žlicu soli.

Ponovno promiješajte i posudu pokrijte poklopcem. Pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Rižu isperite u hladnoj vodi, pa je stavite u sito da se voda ocijedi. Dodajte rižu u tavu s povrćem.

Dobro promiješajte, a nakon što počne kuhati, posudu pokrijte poklopcem. Varivo kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta. U gulaš od povrća s rižom dodajte 2 žlice octa. Dobro promiješajte i isključite vatru.

Vruće varivo stavite u sterilizirane staklenke. Staklenke zatvorite poklopcima i ostavite da se ohlade. Nakon što se potpuno ohlade, pohranite ih u podrum ili ostavu.


Gulaš od bundeve s rižom (za zimu)

Neki dan sam od velikodušnog susjeda dobio vreću punu velikih i lijepih bundeva. I što sam mogao učiniti s njima osim gulaša za zimu? Bilo ih je previše za jednostavnu sezonsku hranu pa sam ih odlučio zadržati kad dođe vrijeme da se potroše zalihe u smočnici. Pa sam krenuo od recepta za gulaš od povrća s rižom i napravio sam drugu opciju, a to je varivo od bundeve za zimu čiji ću recept dolje napisati.


Ukusno varivo od povrća s mrkvom i rižom - recept za zimu, kao kod kuće

Ukusno varivo od povrća s mrkvom i rižom - recept za zimu, baš kao kod kuće mama. To je najbolji recept za gulaš od povrća koji sam do sada isprobala, preporučujem da ga pažljivo proučite i imate na umu pri pripremi povrća za zimu. Recept je testiran i sve je 100% u redu, pa se pobrinite za to.

Sastojci

● 2 kg crvene paprike
● 1 kg luka
● 2 kg tikvica
● 1 kg mrkve
● 4 kg rajčice
● 400 g riže
● 700 ml ulja
● Bio je to lovor
● Piper
● Peršinovo lišće
● Sol po ukusu

Kako se priprema?

Luk ogulite i narežite na ljuske. Paprike operite, odstranite im peteljke i sjemenke te ih usitnite sjeckalicom. Krumpir ogulite i narežite na kockice. Rajčice se opeku, zatim ogulite i narežite na tanke ploške. Mrkva se čisti i prolazi kroz ribež s velikim rupama.

U veći lonac sipajte ulje, kad se zagrije, stavite luk i pirjajte dok ne omekša. Zatim redom dodajte mrkvu, papriku, tikvice i rajčicu, začine po ukusu i pospite sitno sjeckanim peršinovim lišćem, pirjajte. Kad je povrće skuhano, dodajte kuhanu rižu i pustite da zakuha dok ulje ne izađe s vrha. Varivo se stavi u sterilizirane staklenke, poklopci se zavrnu i steriliziramo ih 30 minuta. Ostavite ga između kreveta do sljedećeg dana, a zatim ga spremite hladnog u ostavu.

Za potpuni uspjeh ove konzerve, možete posipati u svaku staklenku, preko variva 1/2 zdrobljenog aspirina i preliti 2-3 žlice vrućeg ulja.


Video: कचच चवल स बन इस गजब क रसप क सवद ऐस आएग ज एक बर खयग व इस बर बर बनएगchawal (Svibanj 2022).