Tradicionalni recepti

Ćufte od patlidžana ...

Ćufte od patlidžana ...


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

pecite patlidžan na štednjaku ili u pećnici,

kad su gotove očiste se i stave u zdjelu te se zgnječe vilicom, dodamo jaje, kruh, polovicu brašna, ulje i začine,

dobro promiješajte pa oblikujte kuglice koje stavljamo u brašno i pržimo.

možemo ih poslužiti obične ili s umakom od svježe rajčice.

nažalost nisam mogla napraviti loptice i ispalo je premekano ali jednako ukusno.

za umak od rajčice operite rajčice i prepolovite ih

, ogulite luk i narežite ga na male komadiće, pa stavite da se stvrdne.

kad luk počne peći, dodajte rajčice i sol po ukusu, poklopite i pustite da zakuha (rajčice napuste vodu i ne treba ih stavljati) miješajući s vremena na vrijeme.

5 minuta prije odlaganja, dodajte origano i bosiljak.

da bi mesne okruglice bile s umakom, moramo ih staviti u tavu i preliti umakom odozgo, pustiti da prokuha 3-4 min.

dobar tek.