Panelle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Panelle recept od od 27-06-2014 [Ažurirano 05-06-2017]

Panelle su palačinke napravljene od slanuta brašna, vode i peršina, tipičan recept za palerminate, oni se obično poslužuju usred kruha i predstavljaju uličnu hranu izvrsnost u sicilijanskoj prijestolnici. Za vrijeme boravka na Malti prije nekoliko mjeseci upoznao sam prijatelja svog supruga, dječaka iz Palerma koji se preselio na Maltu zbog posla, također strastvenog kuhanja, pa smo jedne večeri na večeri razgovarali o specijalitetima naših krajeva i dok smo slavili napuljska baba, sicilijanska kasata, bizara mozarela i pečena ricotta, pričali su mi o mitskom panelu koji ih opisuje kao pravu požudu. Do tog trenutka nisam nikad razmišljao o pripremi, ne znam, ali nisu me nadahnuli, ali zahvaljujući entuzijastičnim komentarima našeg prijatelja, nakon povratka kući, poželio sam isprobati njegov recept i evo nas sa prvom pločom , i wow jesu li dobri, super bih rekao! Sicilijanski prijatelji, današnji recept je sve za vas, umivaonik!

način

Kako napraviti panelle

Napunite zdjelu vodom i dodajte slanutak od brašna

Miješajte šlagom dok smjesa ne postane tečna

Izlijte u tavu i kuhajte oko 20 minuta, neprestano miješajućisada dodajte sol, papar i sjeckani peršin

Smjesa panela bit će gotova kada je čvrsta i homogena

Smjesu izlijte u pravokutni kalup obložen pergamentnim papirom, a zatim ostavite da se ohladi 1 sat

Prebacite smjesu na dasku za rezanje i narežite na kriške debljine 1/2 cm

Pržite pannel u obilnom kipućem ulju

Oboje okrenite do zlatno smeđe boje, zatim ih podignite žlicom i stavite ih na tanjur obložen upijajućim papirom.

Palermo panelu poslužite sami ili između dvije kriške hljeba :)


Video: LE VERE ARANCINE PALERMITANE, I VIERI ARANCINE PALEIMITANE!!! (Svibanj 2022).