Najnoviji recepti

Riža Pilaf

Riža Pilaf


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept od rižinog pilafa od 08. 07. 2016 [Ažurirano 28. 8. 2018.]

riža Pilaf osnovni je recept turske kuhinje, ali koji se široko koristi na cijelom Bliskom Istoku i znači kuhanu rižu. Tamo tradicionalni recept uključuje zamrzavanje riže na maslacu i sjeckani luk i kuhanje u pećnici u pokrivenoj tavi, ili na štednjaku možete kuhati sve na štednjaku pomoću vrlo teškog poklopca koji ne dopušta da para iscuri.
Riža koja se tradicionalno koristi za ovaj pripravak je basmati, ali možete pripremiti neke riža Pilaf također s drugim sortama i također ga prilagodite upotrebi aroma, ako želite.
Prvo isperite rižu i koristite ovu vrstu kuhanja, bez miješanja, na kraju ćete dobiti jelo od dobro oljuštene riže. Ovu rižu počeo sam voljeti tijekom putovanja u inozemstvo i od tada je često pripremam za sebe, a Ivano je obično voli prilog uz jela od mesa ili ribe. Zapravo, ako se povežete s vremenom, naći ćete savršeni recept koji će biti popraćen pilaf rižom, pričekajte me;)

način

Kako napraviti pilau rižu

Prvo pažljivo isperite rižu pod tekućom vodom, tako da izgubi sav škrob.

Luk sitno nasjeckajte. U tavi otopite maslac, pa dodajte luk i ostavite da se suši na laganoj vatri oko 15 minuta, dok ne postane proziran (pažnja: NE smije smeđe, mora ostati čist i proziran).

Dodajte i cimet i klinčiće, promiješajte i kuhajte par minuta.

Na kraju dodajte rižu, kratko je prepržite u umaku, a zatim dodajte vruću juhu (već nasoljenu), pokrijte poklopcem koji dobro drži i kuhajte oko 15 minuta (ili dok se juha potpuno ne osuši) na umjerenoj vatri.

Jednom kada budete spremni, isključite toplinu, rižu ljuštite vilicom i poslužite svoju mirisnu pilaf rižu kao pratnju jelima od mesa ili povrća.


Video: pilav - zašto baš pilav recept (Svibanj 2022).