Tradicionalni recepti

Voćni polumjeseci

Voćni polumjeseci

Recept za voćni polumjesec by od 22-11-2012 [Ažurirano 29.4.2020.]

Ovi voćni polumjeseci djelo su mog muža, da, prije nekoliko nedjelja odlučio se okušati u pripremi brzog deserta s obzirom da nisam imao vremena. Recept je uzeo iz jednog od mojih svezaka enciklopedije talijanske kuhinje, a uspio je pripremiti nekoliko ukusnih peciva od slatkog peciva punjenog voćem, ovo je za zvijezde koje, kad uđe u kuhinju, i on uspije ispeći. jela stvarno nisu loša :) Pa, djevojke, kao što znate danas moja prijateljica Flavia odlazi i nakon 4 dana provedenih zajedno, ideja da se moram pozdraviti čini me malo tužno jer ne znam kada ćemo se opet vidjeti, a ne mogu podnijeti ideju da Elisa mora odrasti bez nje, pa ćeš me ispričati ako imam nekoliko riječi za ovo jutro provesti ... Pozdravljam te i čitat ćemo sutra kad će se moje raspoloženje poboljšati, poljupci: *

način

Kako napraviti voćne polumjesece

Pripremite tijesto s kratkim mrvicama tako što ćete brašno sa šećerom i kvascem staviti u zdjelu, u sredini napraviti rupu i staviti žumanjke, naribane limunove korice, maslac izrezan na komade i esenciju vanilije
Počnite raditi tijesto počevši od središta i postepeno upijete sve brašno. Formirajte tavu i ostavite je da odstoji u hladnjaku dvadesetak minuta

U međuvremenu omekšajte grožđice u contreau likeru, ogulite i narežite krušku i jabuku na vrlo male komadiće.
Komadiće jabuke, kruške, omekšane grožđice i džem stavite u zdjelu

pomiješajte sve tako da džem djeluje kao vezivo

Vratite tijesto natrag i razvaljajte ga u lim debljine nekoliko milimetara. Pomoću rezača za tijesto od 12 cm izrežite krugove i na žličice za pecivo stavite žlicu voća

Zatvorite u polumjesec i dobro zapečatite rubove
Voćne polumjesece premažite jajetom, stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom i pecite na 180 °.

Kuhajte oko 15/20 minuta, a zatim ostavite da se ohladi i pospite šećerom od glazure te poslužite


Video: Čokoladne tortice. Hrana i Vino SR (Siječanj 2022).