Tradicionalni recepti

Riža i povrće na pari

Riža i povrće na pari

Recept od riže i kuhanog povrća od 21-11-2017 [Ažurirano 09-03-2018]

Riža i povrće na pari cjelovito je, lagano i hranjivo jelo. Pomoću pare od bambusa, riže basmati i svježeg sezonskog povrća danas ćete imati osjećaj kao da ste katapultirani na istok! Recept je, kao što rekoh, vrlo lagan i savršen ako slijedite niskokaloričnu dijetu. Za kuhanje riže i povrća koristio sam kurkumu i malo ružičaste paprike u loncu s vodom, pare koje se ispuštaju tijekom kuhanja daju posebnu aromu jelu! Ako ne znate kako kuhati riža na pari isprobajte ovaj recept i javite mi ako vam se svidio, poljupci: *

način

Kako napraviti kuhanu rižu i povrće

Rižu isperite i stavite u posudu sa hladnom vodom na 30 minuta.
Nakon tog vremena, isperite ga ponovo dok voda ne bude bistra.

Poravnajte perilicu s pergamentnim papirom i narežite je zupcima vilicama.
Na nju stavite rižu i nakon što prokuhate vodu s paprom i kurkumom, stavite na paru poklopac.

Kuhajte rižu oko 20-25 minuta, a na pola kuhanja zrnca zgnječite vilicom i prelijte s 2 lonca kipuće vode.
Poklopite za nastavak kuhanja.

U međuvremenu, očistite i narežite povrće. U ovom slučaju izabrala sam brokoli, gljive, zeleni grah i mrkvu

Stavite ih u pare dodajući kašu (kuhanu) izrezanu na kolutiće i sve kuhajte poklopcem oko 10 minuta.

Vaša parna riža i povrće spremni su za donošenje na stol. Poslužite na tanjuru stavljajući rižu s jedne strane, a povrće na drugu i začinite ih s malo soli i kašom od sirovog ulja ili sojinog umaka i poslužite.


Video: Evo kako ćete skuvati BROKOLI kako ne bi izgubio sve svoje vredne hranljive materije (Siječanj 2022).