Tradicionalni recepti

Recept za tiramisu s bademima

Recept za tiramisu s bademima


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept za tiramisu s bademima

Koristio sam i vrećicu želatine.

Skuhajte jaku kavu, zaslađenu po ukusu s esencijom badema i obogaćenom kavom. Ostavite da se ohladi.


Žumanjke snažno utrljajte (pomiješajte) sa šećerom (6 žlica) i vanilin šećerom dok ne postanu konzistencije kreme i povećaju volumen.

Stavite ih u morsku kupelj i neprestano miješajte dok ne postanu masna krema, otprilike 15 minuta nakon što voda ispod njih proključa. Ostavite da se ohladi.

Bjelanjke umutite s prstohvatom soli, dodajte tri žlice šećera i mutite dok se dobro ne stvrdne Stavite ih na morsku kupelj, tucite ih oko 5 minuta.Dodajte nekoliko kapi limuna i malo istucite.

Želatina se otopi u malo hladne vode, a zatim se stavi posuda u kojoj se nalazi u prokuhanoj vodi, ali ne na vatri, sve dok se ne ukapni.

Krema od žumanjaka (hladna) pomiješa se s mascarponeom, tek izvađenim iz hladnjaka, dok ne postane glatko. Zatim stavite bjelanjke, ali pažljivo, pokretima odozdo prema gore kao što sam objasnila na kolaču. Stavite malo ovog sastava u želatinu tekućinu i promiješajte, pa želatinu ulijte u ostatak kreme.

U oblik (pladanj), malo visok, po mogućnosti pravokutni, stavite prvi sloj keksa koji se brzo sirupira u hladnoj kavi. Nemojte sirupirati previše jako da previše omekša. Stavite 1/2 kreme preko koje je naribana polovica čokolade.Ja sam preferirala tamnu čokoladu. Bademe stavite na vrh kreme, jedan do drugog, dobro sirupirajte, ostavite neko vrijeme u kavi. Drugu polovicu čokolade naribajte. Stavite preostalu kremu i ostavite da se ohladi do sljedećeg dana.

Za bitan, besprijekoran izgled, prosijte kakao po kolaču kroz cjedilo (sito) u vrijeme posluživanja.

Budite s požudom!


Video: भग बदम खन क चमतकर फयद. Soaked Almond Benefits. Health Benefits of Almonds (Svibanj 2022).