Tradicionalni recepti

Nagradni kolač

Nagradni kolač


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pripremite sirup: 2 žlice šećera karamelizirajte, pa ugasite sa 100 ml mlijeka. Ostavite dok se šećer ne otopi i ostavite da se ohladi.

Pripremamo radnu ploču: Maslac na sobnoj temperaturi utrljajte sa šećerom dok se ne zapjeni. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro promiješajte nakon svakog. Zatim dodajte mlijeko, brašno, kakao, prašak za pecivo i promiješajte sastav. Ulijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici oko 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

Pripremamo kremu: Stavite mlijeko zajedno s maslacem na vatru. Kad se maslac otopi, dodajte griz, šećer i kokos. Ostavite da se krčka još 2 minute. Tako vruće, prelijte preko sirupastog vrha i poravnajte nožem s debelim sječivom.

Pripremamo glazuru: Stavite sve sastojke u kuhalo za vodu i stavite na vatru dok se čokolada ne otopi. Oprezno !!! Ne mora kuhati !!! Povremeno maknite s vatre i miješajte dok glazura ne postane jednolična. Prelijte vrhnjem i poravnajte.

Pustite da se ohladi barem 1-2 sata, a zatim ga proporcionalno prema vašim željama, nožem, koji držimo u vrućoj vodi.


Nagradni kolač

Pomiješajte maslac, ostavljen na sobnoj temperaturi, sa šećerom, dok ne postane pjena.
Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kakaom te dodajte u tri faze, preko jaja, naizmjenično s dodavanjem mlijeka, neprestano miješajući najmanjom brzinom miksera.
Homogenizirajte, rasporedite sastav u pleh od 20/30 cm obložen papirom za pečenje, poravnajte i pecite vrh na laganoj vatri dok ne postane gladak na površini i prođite test čačkalicom.
Pustite da se ohladi.

Šećer karamelizirati i ugasiti dodavanjem mlijeka. Ostavite na vatri dok se karamel ne razrijedi, pazeći da mlijeko ne stavite na vatru.
Hladni sirup, žlicu po žlicu, prelijte po radnoj površini koju ste prethodno tu i tamo nabockali vilicom kako bi upio sav sirup.

Hladno mlijeko stavite na vatru zajedno sa šećerom, maslacem i 3 žlice krupice.
Miješajte do vrenja, ostavite još 3 minute uz stalno miješanje.
Maknite s vatre i dodajte kokos, odjednom. Homogenizirajte i premažite vruću kremu po kolaču. Na razini koliko god možete.

Homogenizirajte sve sastojke za glazuru stavljajući ih u kuhalo za vodu, na laganu vatru i neprestano miješajući.
Hladnu kremu prelijte glazurom, poravnajte i stavite pladanj u hladnjak na sat vremena.


Čokoladna krema:

Čokoladu prvo otopite na parnoj kupelji, a zatim ostavite sa strane dok se malo ne ohladi. Istucite šlag, pa prelijte čokoladu pazeći da ne bude vruća, već na sobnoj temperaturi i miješajte još 1 minutu dok ne dobijete gustu kremu.

Lopaticom stavite čokoladnu kremu preko kolača i pažljivo je poravnajte. Na vrh sam žličicom kapao otopljenu čokoladu ostavljenu u zdjeli.

Ostavite da se hladi najmanje 2 sata, najbolje preko noći, a zatim poslužite. Uživati!


Mikserom utrljajte maslac sa šećerom, pa dodajte jedno po jedno jaje, zatim mlijeko, a na kraju brašno, kakao i prašak za pecivo.

Sastav se izlije u pleh obložen papirom za pečenje (moj pladanj ima dimenzije 40 X 29 cm.) I pecite cca. 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C.
Nakon pečenja, ostavite radnu ploču da se potpuno ohladi.

Mlijeko i maslac stavite na vatru. Kad se maslac rastopio, dodajte griz i pirjajte miješajući dok se ne zgusne. Nakon što se sastav zgusne, dodajte šećer, kokos i esenciju vanilije. Ostalo je cca. 1 minutu, a zatim maknite s vatre. Tako toplo širi se po pultu.

Otopite čokoladu i maslac (na laganoj vatri, na parnoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici), a nakon što su se otopili, dodajte rum i dobro promiješajte. Po kremi se premaže glazura. Po vrhu sam posula kokosove pahuljice.

Za ljubitelje blagodati kokosa ili čokolade (uključujući i mene) ovaj kolač je Ukusan!

Recept za kolač Bounty predložila je Georgy-Anna na kulinarskom forumu.


Mikserom utrljajte maslac sa šećerom, pa dodajte jedno po jedno jaje, zatim mlijeko, a na kraju brašno, kakao i prašak za pecivo.

Sastav se izlije u pleh obložen papirom za pečenje (moj pladanj ima dimenzije 40 X 29 cm.) I pecite cca. 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C.
Nakon pečenja, ostavite radnu ploču da se potpuno ohladi.

Mlijeko i maslac stavite na vatru. Kad se maslac rastopio, dodajte griz i pirjajte miješajući dok se ne zgusne. Nakon što se sastav zgusne, dodajte šećer, kokos i esenciju vanilije. Ostalo je cca. 1 minutu, a zatim maknite s vatre. Tako toplo širi se po pultu.

Otopite čokoladu i maslac (na laganoj vatri, na parnoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici), a nakon što su se otopili, dodajte rum i dobro promiješajte. Po kremi se premaže glazura. Po vrhu sam posula pahuljice kokosa.

Za ljubitelje blagodati kokosa ili čokolade (uključujući i mene) ovaj kolač je Ukusan!

Recept za kolač Bounty predložila je Georgy-Anna na kulinarskom forumu.


Kako pripremiti obilan kolač s kokosom i čokoladom

Uokvirena radna ploča za Bounty tortu

Za tijesto pomiješajte sve sastojke. Nakon što je tijesto homogenizirano, može se rasporediti izravno na papir za pečenje, tako da bude veličine pladnja. Moj pladanj ima dimenzije 28 x 38 cm. Ako je tijesto premekano (na primjer, maslac nije bio baš hladan), možete ga staviti u hladnjak na još 20-30 minuta.

Stavite vrh u ladicu (ako vrh rasporedite izravno na papir za pečenje, jednostavno papir povucite u ladicu) i pecite 15 minuta na 175 ° (zagrijana pećnica) dok ne postane zlatno zlatno. Pazite da se ne opečete!

Krema od kokosa

Kremu pripremajte dok se tijesto ne ispeče. Stavite lonac vode na vatru. Posebno pomiješajte mlijeko u prahu sa šećerom. Kad voda zakipi, dodajte šećer pomiješan s mlijekom u prahu, dobro promiješajte i ostavite 2-3 vrenja, a zatim dodajte pijetla. Ali za ukras zadržite oko 2-3 žlice kokosa.

Još 2-3 prokuhajte i dodajte vaniliju te isključite vatru. Ostavite nekoliko minuta da se ohladi, dok vrh ne ispeče. Krema će se zgusnuti jer će pijetao upiti više tekućine.

Oanaigretiu

Foodblogger u Savori Urbane. #savoriurbane

Ganache glazura od čokolade

U loncu zagrijte prirodno vrhnje za šlag (samo prirodno šlag, sintetičko je užasnog okusa) pa kad se zagrije, maknite s vatre i dodajte čokoladu narezanu na kockice. Za glazuru od 52% koristila sam čokoladu. U početku se čini da se 2 komponente nikada neće homogenizirati, ali kad se čokolada otopi, bit će napravljena savršena glazura.


Mikserom utrljajte maslac sa šećerom, pa dodajte jedno po jedno jaje, zatim mlijeko, a na kraju brašno, kakao i prašak za pecivo.

Sastav se izlije u pleh obložen papirom za pečenje (moj pladanj ima dimenzije 40 X 29 cm.) I pecite cca. 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C.
Nakon pečenja, ostavite radnu ploču da se potpuno ohladi.

Mlijeko i maslac stavite na vatru. Kad se maslac rastopio, dodajte griz i pirjajte miješajući dok se ne zgusne. Nakon što se sastav zgusne, dodajte šećer, kokos i esenciju vanilije. Ostalo je cca. 1 minutu, a zatim maknite s vatre. Tako toplo širi se po pultu.

Čokoladu i maslac otopite (na laganoj vatri, na parnoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici), a nakon što su se otopili, dodajte rum i dobro promiješajte. Po kremi se premaže glazura. Po vrhu sam posula pahuljice kokosa.

Za ljubitelje blagodati kokosa ili čokolade (uključujući i mene) ovaj kolač je Ukusan!

Recept za kolač Bounty predložila je Georgy-Anna na kulinarskom forumu.


Sastojci

  • Pšenica:
  • 3 jaja
  • 100 g šećera
  • 3 žlice mlijeka
  • 100 g maslaca
  • 200 g brašna
  • 2 žlice crnog kakaa
  • žličica praška za pecivo
  • Kokosova krema:
  • 300 ml mlijeka
  • 3 žlice sive boje
  • 100 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 100 g kokosovih pahuljica
  • aroma vanilije
  • Glazura:
  • 150 g tamne čokolade
  • vrhnje za šlag (sve dok dobijemo željenu konzistenciju)

Bounty cake: poslastica bez pečenja

Ovaj ukusni kolač nije samo za one koji vole aromu kokosa, jer ima kokosovo mlijeko, kokosovo ulje i kokosove pahuljice. Budući da postoji mnogo ljudi koji ne podnose ovaj okus, toplo preporučujemo da ne pripremate ovaj kolač za događaj ako niste sigurni da svi vole kokos.

Sastojak:

Za radnu površinu:

  • 110 grama badema
  • 100 grama oraha
  • 150 grama datulja, ostaviti da se namoče
  • dvije žlice kokosovog ulja (netopljenog)
  • dvije žlice kokosovih pahuljica.

Za punjenje:

  • 200 grama kokosovih pahuljica
  • 240 mililitara organskog kokosovog mlijeka
  • dvije žlice kokosovog ulja (netopljenog)
  • žličica sirupa od agave.

Za sloj čokolade:

Način pripreme:

1. Datulje namočite u toploj vodi (držite ih najmanje 15 minuta). U međuvremenu, stavite bademe i orahe u blender ili procesor za hranu i procedite koliko želite - možete ostaviti gornji dio grubljim i hrskavijim ili ga možete učiniti finim.

2. Dodajte datulje, kokosovo ulje i kokos te nastavite s obradom dok ne dobijete homogen i ljepljiv sastav.

3. Uzmite prilično veliki pladanj ili lonac i premjestite smjesu na njega, a zatim ga lopaticom ili čašom čvrsto pritisnite na dno pladnja. Ovo tijesto je slično kolaču od sira, a ukusnije je zbog orašastih plodova i badema.

4. Vi ćete se pobrinuti za punjenje Bounty torte. Stavite sve sastojke u srednji lonac na laganu vatru. Smjesu ne treba previše zagrijavati, već samo da se kokosovo ulje otopi i da se okusi sjedine. Nakon što se kokosovo ulje otopilo, prelijte smjesu preko pulta i pažljivo je pritisnite, zaglađujući.

5. Stavite Nagradni kolač u hladnjaku nekoliko sati, dok ne postane čvrst. Nakon toga možete napraviti i čokoladni preljev. Otopiti čokoladu i icirc zajedno s kokosovim mlijekom. Kad se otopi, ostavite kremu da se hladi nekoliko minuta, pa je prelijte po kolaču, ravnomjerno ili u željenom modelu. Ostavite tortu u hladnjaku barem 15 minuta i možete je poslužiti!

Uživajte u toploj sezoni Nagradni kolač ukusno, pripremljeno bez pečenja!


Sklapanje kolača s nagradama

  1. Uklonite papir za pečenje i prerežite vrh na pola.
  2. Stavite kokosovu kremu koja je još topla i rasporedite je po cijeloj površini radne ploče, zatim je malo poravnajte i pokrijte poklopcem radne ploče.
  3. Lagano pritisnite, a zatim prijeđite na glazuru.

  • Čokoladu i šlag stavite u zdjelu koja je na vrhu posude s vrućom vodom, tava je na srednjoj vatri.
  • Miješajte dok se čokolada ne otopi. Alternativno, čokoladu i šlag možete staviti u zdjelu i staviti u mikrovalnu pećnicu na 1 minutu.
  • Stavili smo toplu glazuru na pult i rasporedili je po cijeloj površini.
  • Tortu sam stavila u hladnjak na sat vremena nakon čega se može rezati i poslužiti! Dobar apetit kod Nagradni kolač !

Preporučeni recepti za kolače:

Kolač s mliječnim vrhnjem i pahuljastim vrhom s kakaom ukusan je i vrlo mirisan kolač. Priprema se jednostavno i brzo, a rezultat je zadivljujući.

Parliament Cake jedan je od najboljih kolača koje sam probala, vrlo popularan domaći kolač i to, s pravom, senzacionalno.

Recept za Tosca tortu je vrlo jednostavan, ali okus ove torte je uzvišen, možda su to razlozi zašto se Tosca torta nalazi na stolu mnogih Rumuna kada slave imenjake ili slave blagdane ili posebne prigode.


Video: How to Make Blueberry Lemon Cake (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Anum

    Nadam se da ćeš donijeti pravu odluku.

  2. Trowbrydge

    To ste ispravno rekli :)

  3. Eweheorde

    the quality is shit and so is the norm

  4. Fynbar

    This topic is simply incomparable :), I like it a lot.

  5. Yojin

    Potvrđujem. Sve gore navedeno je istina. Možemo komunicirati na ovu temu.

  6. Zuhn

    Never hit someone who is lying down, because he can get up. Hammer and Sickle emblem. Mow and Hammer! From a shampoo ad: My hair used to be dry and lifeless, but now it's damp and wiggling. Picture: "Ivan the Terrible makes a control shot."



Napišite poruku