Tradicionalni recepti

Jaja punjena zečjom jetrom

Jaja punjena zečjom jetrom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kad sam kuhala jaja za naslikao polovicu ispucanih :(, iako sam u kipuću vodu stavio sol. Tako mi je ostalo 10 -ak kuhanih jaja. Brzo sam ih okrenuo !!!

  • jaja 10 komada
  • zečja jetra 200 g.
  • jodirana sol
  • Dijon senf (sa sjemenkama)
  • svježe mljeveni papar
  • majoneza
  • lišće salate

Porcije: 10

Vrijeme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Jaja punjena zečjom jetrom:

Jaja skuhajte u hladnoj vodi, cca. 6 minuta nakon što je voda počela ključati. Izvadite iz tople vode i prebacite u hladnu vodu.

U međuvremenu skuhajte zečju jetru u vodi s malo soli.

Jaje ogulite, prepolovite. Kuhani žumanjak provuče se vilicom, doda se pasirana jetra, cca. 2 žličice dijon senfa. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine, začinite solju i paprom.

Polovine jaja napunite žličicom nadjeva. Stavite na krevet salate i po ukusu ukrasite majonezom.

Savjeti web stranice

1

zečja jetra može se zamijeniti jetrom peradi (piletina, piletina, patka, puretina)


12 jaja
1 pašteta od jetre (120 gr stavljam paštetu od pileće jetre)
2 žličice senfa
majoneza (od jaja s 1 žličicom senfa i uljem)
2 žlice jogurta
sol papar

Priprema Punjena jaja

Počinjemo kuhanjem tvrdo kuhanih jaja. Za one koji ne znaju kuhati jaja, evo metode: stavite jaja u hladnu vodu da ih potpuno prekriju. Stavite ih na vatru na umjerenu vatru i kad voda počne ključati, smanjite vatru i ostavite da ovako vri (bez ključanja) 12 minuta. Vruću vodu ocijedite i prelijte hladnom vodom, ostavite oko 15 minuta da se potpuno ohladi. Zatim se ogule. Preporučljivo je koristiti ne baš svježa jaja jer će se lakše oguliti.

Majonezu pripremamo dok se jaja kuhaju. U to smo stavili malo soli.

Kuhana jaja prepolovite po dužini. Izvadite žumanjke i stavite u zdjelu. Vilicom dobro trljajte dok se ne zdrobi. Dodajte paštetu, sol i papar te trljajte dok ne dobijete homogenu pastu. Zatim dodajte senf i 4 žlice majoneze pa sve trljajte dok ne dobijete finu i pjenastu pastu. Ovom pastom punimo slastičarski duh.

Jogurt stavite u ostatak majoneze i promiješajte.

Na tanjur stavite sloj majoneze s jogurtom na koji smo stavili snijeg od bjelanjaka s izrezanim dijelom.

Duhom popunjavamo praznine u bijelcima. Posipajte malo čilija u prahu (ili paprike ako ne želite postati začinjena) po jajima koristeći vrlo fino sito (čaj). Između jaja možemo posipati malo nasjeckanog peršina.


Sastojci Punjena jaja

12 jaja
1 pašteta od jetre (120 gr stavljam paštetu od pileće jetre)
2 žličice senfa
majoneza (od jaja s 1 žličicom senfa i uljem)
2 žlice jogurta
sol papar

Priprema Punjena jaja

  1. Počinjemo kuhanjem tvrdo kuhanih jaja. Za one koji ne znaju kuhati jaja, evo metode: stavite jaja u hladnu vodu da ih potpuno prekriju. Stavite ih na vatru na umjerenu vatru i kad voda počne ključati, smanjite vatru i ostavite da ovako vri (bez ključanja) 12 minuta. Vruću vodu ocijedite i prelijte hladnom vodom, ostavite oko 15 minuta da se potpuno ohladi. Zatim se ogule. Preporučljivo je koristiti ne baš svježa jaja jer će se lakše oguliti.
  2. Majonezu pripremamo dok se jaja kuhaju. U to smo stavili malo soli.
  3. Kuhana jaja prepolovite po dužini. Izvadite žumanjke i stavite u zdjelu. Vilicom dobro trljajte dok se ne zdrobi. Dodajte paštetu, sol i papar te trljajte dok ne dobijete homogenu pastu. Zatim dodajte senf i 4 žlice majoneze pa sve trljajte dok ne dobijete finu i pjenastu pastu. Ovom pastom punimo slastičarski duh.
  4. Jogurt stavite u ostatak majoneze i promiješajte.
  5. Na tanjur stavite sloj majoneze s jogurtom na koji smo stavili snijeg od bjelanjaka s izrezanim dijelom.
  6. Duhom popunjavamo praznine u bijelcima. Posipajte malo čilija u prahu (ili paprike ako ne želite postati začinjena) po jajima koristeći vrlo fino sito (čaj). Između jaja možemo posipati malo nasjeckanog peršina.
  7. Čuvati u hladnjaku.

1. Kuhana jaja prepoloviti


Punjena jaja


Jedno od najpoznatijih predjela, obožavano od mnogih ljudi, omraženo od drugih (samo na ideju jaja & # 8221 utopljenih & # 8221 u majonezi), ovako ih ja činim & # 8230 jestivim kako moj muž kaže.
opcija 1
Sastojak:
jaja
kiselo vrhnje
mali senf
sol
papar

Skuhajte jaja u vodi s 2 kapi octa, oko 13 minuta kako biste bili sigurni da su tvrda, a zatim ih stavite izravno pod mlaz hladne vode. Ostavite 1 minutu, a zatim ih očistite. Oštrim nožem prepolovite ih, a zatim žličicom ili bez izvadite žumanjke i stavite ih u zdjelu. Dobro ih izgnječite vilicom, a zatim dodajte malo senfa i malo kiselog vrhnja, dobro promiješajte. Stavite kremu dok ne dobijete kremastu pastu. Začinite solju i paprom, a zatim napunite prazne polovice.

Napunio sam ih duhom :).

Stavimo ih na tanjur i zasebno napravimo majonezu kojoj dodamo nekoliko žlica kiselog vrhnja ili masnog jogurta. Iz iskustva vam kažem da tako bolje funkcioniraju, znači majoneza zasebno jer ih ne jedu svi s majonezom. Danas spremno za oboje, obećavam da će sljedeći recept biti više & # 8222 dosljednosti & # 8221.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Božićni recepti. Recept punjenih jaja. Jaja punjena svinjskom pastom recept:

Božićni recepti. Recept punjenih jaja. Izuzetno jednostavan recept za punjena jaja, ali izvrsnog okusa u koji ćete se odmah zaljubiti. Koraci su jednostavni, samo ih se morate pridržavati i imat ćete ukusno predjelo. Dakle, evo što morate učiniti:

1. Skuhajte jaja i ostavite 5-6 minuta. Nakon vrenja ostavite ga nekoliko minuta u hladnoj vodi da se ohladi i da se lako čisti. Jaja ogulite, prepolovite i izvadite žumanjke.

2. Zasebno u zdjelu stavite žumanjke, maslac, paštetu od jetre, sol, papar, vrhnje, senf i sitno sjeckani kopar. Miješajte mikserom dok ne dobijete kremastu pastu.

3. Bjelanjke napunite ovom kremom sa žličicom ili posh i ostavite u hladnjaku nekoliko minuta.

Božićni recepti. Recept punjenih jaja. Recept za jaja punjena svinjskom pastom spreman je!

Punjena jaja poslužuju se ukrašena lišćem peršina i nasjeckanim maslinama ili kiselom krafnom. Možete ih ukrasiti po želji i poslužiti uz druga hladna ili topla predjela.


25 ideja za punjena jaja koja će vas osvojiti!

Kod svakog svečanog obroka obično su predjela ta koja čine razliku, s misijom ostaviti prvi dojam što ugodnijim. Punjena jaja jedno su od najomiljenijih predjela, a domaćice su jednostavno oduševljene ovim jelom, jer se vrlo jednostavno i brzo kuha, a uspjeh je sto posto zajamčen!

25 FASCINIRAJUĆI PUNJENJA

1. Pržite sitno sjeckani luk i pomiješajte sa žumanjkom.

2. Sir s češnjakom, majonezom i žumanjkom.

3. Patlidžan sa sitno sjeckanim maslinama ili maslinama i majonezom.

4. Crni ili crveni kavijar. Već bez žumanjka.

1. Sir koji se daje kroz sitno ribež, orasi, majoneza i češnjak. Ukrasite polovicama oraha.

2. Tuna ili saira s maslinama.

3. Izmrvljene kuhane kozice sa žumanjkom. Ukrasite škampima.

4. Žumanjak, majoneza, senf, kiseli krastavci ili nasjeckani.

5. Jetra atlantskog bakalara (bakalar, batog), prženi luk i žumanjak.

1. Šunka, zelje i žumanjci.

3. Bilo koja dimljena riba i riba od žumanjka.

4. Pržene gljive, kiselo vrhnje i žumanjak.

5. Slana haringa, svježa jabuka i marinirani luk.

6. Zeleni grašak, žumanjak i majoneza.

7. Avokado sa surimima od rakova i majoneze.

8. Gljive, žumanjak, majoneza i začini.

9. Žumanjak i prženi luk.

10. Žumanjak, prženi luk na maslacu, pržene gljive i kiselo vrhnje.

11. Žumanjak, prženi luk, losos u ulju ili jetra bakalara.

1. Žumanjak, kuhane ili pržene gljive gljive, šunka, prženi luk i majoneza.

2. Žumanjak, zeleni grašak ili konzervirane mahune. Procijedite smjesu i začinite začinima.

3. Škampi, smokve, češnjak i majoneza.

4. Sirna pasta sa slanom haringom.

5. Narezana guščja jetra i pržena s lukom narezanim na kolutiće, pomiješana sa žumanjkom, maslacem i bešamel umakom, začinjena solju, crnim paprom i rakijom. Ovom smjesom napunite jaja i prelijte ih bešamel umakom.


Slični recepti:

Jaja punjena jetrom

Recept za predjelo za jaja punjena jetrom, lukom, češnjakom i rumom

Jaja punjena senfom i žumanjkom

Recept za jaja punjena mješavinom senfa, žumanjka i zelenila, ukrašena majonezom i ukrašena zelenom salatom - "Casino jaja" - mađarski recept

Jaja punjena mesom

Recept za jaja punjena mljevenom junetinom, zelenilom i senfom

Jaja punjena sirom i zelenilom

Recept za jaja punjena mješavinom sira, žumanjka, zelenila, maslaca i senfa - bugarski recept


Jaja punjena jetrom bakalara

Već sam vam rekao koliko volim jetru bakalara. Ne samo zbog okusa, već i zbog iznimne gustoće hranjivih tvari. Danas vam predstavljam još jedno ukusno i hranjivo predjelo, koje se može napraviti od jetre bakalara. Uz salatu od povrća, to može biti potpuni obrok.

Jetra bakalara ocijeđena je od ulja koje se može koristiti za pripremu majoneze.

Jaja skuhajte tvrdo (7-8 minuta od trenutka kuhanja). Držati u hladnoj vodi, a zatim oguliti. Prerežite na pola i izvadite žumanjke.

Žumanjke usitnite vilicom, zajedno s jetrom bakalara i majonezom. Začinite solju i paprom. Dobivenim sastavom napunite polovice jaja.

Jaja punjena jetrom bakalara poslužuju se odmah. Mogu se držati na hladnom najviše 2 dana, u loncu s poklopcem, kako se površina ne bi osušila.

UKUPNO: 475 grama, 2031,1 kalorija, 37,7 proteina, 207,4 masti, 5,6 ugljikohidrata, 0 vlakana
Izvor: http://calorii.oneden.com

Napomena: Ovi izračuni su približni. Ako se pridržavate stroge dijete, preporučujem da sami izračunate, počevši od korištenih betonskih proizvoda.

5 Na temelju 8 Recenzije

Punjena jaja - 26 nadjeva za ukusno predjelo!

Punjena jaja vrlo su popularno, ukusno i lijepo izgledajuće predjelo. Ovo je međuobrok koji se priprema jednostavno i brzo, s važnom prednošću: mogu se napuniti bilo kojim omiljenim proizvodom ili salatom.

Uz malo vještine i mašte, možete pripremiti vlastiti recept za punjenje jaja. Predstavljamo vam 26 varijanti nadjeva za najukusnija punjena jaja, dobra samo za blagdanski stol.

Punjenje od jaja

1. Luk pržen sa žumanjkom.

2. Naribani sir s protisnutim češnjakom, majonezom i žumanjkom.

3. Žumanjak s nasjeckanim maslinama i majonezom.

4. Crveni ili crni kavijar. Bez žumanjka.

5. Ribani sir, orasi, majoneza i češnjak. Ukrasite polovicama oraha.

6. Tunjevina ili druga konzervirana riba s maslinama.

7. Škampi sa žumanjkom. Ukrasite cijelim kuhanim škampima.

8. Žumanjak, majoneza, senf, kiseli krastavci - naribani ili nasjeckani.

9. Jetra bakalara, prženi luk i žumanjak.

10. Šunka, zelje, žumanjci.

12. Bilo koja vrsta dimljene ribe sa žumanjkom.

13. Pržene gljive s kiselim vrhnjem i žumanjkom.

14. Marinirana haringa, jabuka i marinirani luk.

15. Zeleni grašak, žumanjak i majoneza.

16. Avokado s rakovim štapićima i majonezom.

17. Gljive, žumanjak, začini i majoneza.

18. Žumanjak s prženim lukom.

19. Žumanjak, prženi luk s maslacem, pržene gljive (spužvice) i vrhnje.

20. Žumanjak, prženi luk, losos na ulju ili jetra bakalara.

21. Žumanjak, kuhane i pržene gljive gljive, šunka, prženi luk i majoneza.

22. Žumanjak, grašak ili grah iz konzerve. Pomiješajte sastojke u pire i začinite začinima.

23. Škampi, smokve, češnjak i majoneza.

25. Sitno sjeckanu guščju jetru popržite s narezanim lukom. Žumanjke pomiješajte s maslacem i bešamel umakom. Uskladite sa soli, mljevenim crnim paprom i rakijom. Jaja prelijte bijelim umakom.


Video: Uskrsna punjenja jaja (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Giollanaebhin

    Granted, a useful phrase

  2. Beldan

    Excuse me, it's cleared

  3. Kassim

    I kakav je rezultat..

  4. Sharr

    Odgovor na vaše pitanje pronašao sam na Google.com

  5. Cycnus

    Mislim da griješim. Napiši mi u PM.

  6. Arashijin

    To je istina.

  7. Nikogar

    Ovdje se ništa ne može učiniti.

  8. Akik

    Možda ću se složiti s vašim mišljenjem



Napišite poruku