Tradicionalni recepti

Kako produžiti svoju hranu

Kako produžiti svoju hranu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ova rješenja bez napora pomoći će smanjiti gubitak hrane

© Chernetskaya | Dreamstime.com

Postoje neke namirnice s neočekivano dugim vijekom trajanja. Upotrijebite ove savjete, trikove i zaostale ideje za produljenje života i upotrebu svježih proizvoda, mlijeka, mesa i ostalog.

Uvjerite se da je vaš hladnjak na odgovarajućoj temperaturi

Patty Chan/Shutterstock

Jedna od najvažnijih stvari koju možete učiniti je osigurati da vam je hladnjak dovoljno hladan da meso, proizvodi, mliječni proizvodi i začini ostanu rashlađeni. Prema Upravi za hranu i lijekove, hladnjaci bi trebali biti na 40 stupnjeva Celzijusa ili niži, a zamrzivači na nula stupnjeva ili ispod. Termometrom provjerite je li hladnjak na odgovarajućoj temperaturi. To je jedan od najboljih savjeta za izbjegavanje trovanja hranom.

Avokado sačuvajte s limunovim sokom

© Anmbph - Dreamstime.com

Ako vam ostane polovica avokada nakon što ste je upotrijebili za nadopunu hamburgera ili usitnili malo avokada u savršeno umućena jaja, drugu polovicu možete spasiti od oksidacije. Iscijedite malo limunovog soka na izloženi dio avokada. Limunska kiselina djeluje kao prirodni konzervans. Čvrsto zamotajte avokado plastičnom folijom i spremite ga naopako u hladnjak.

Čuvajte zelje papirnatim ručnicima

© Amidchaos9 | Dreamstime.com

Zelena salata može brzo preći iz svježe i hrskave u tužnu, uvenulu i sluzavu ako se ne skladišti pravilno. Čim dođete kući iz trgovine, svakako prenesite salatu u odgovarajuću posudu za skladištenje - plastična vrećica ili plastična posuda za skladištenje odlično će funkcionirati. Dodajte nekoliko listova papirnatih ručnika na vrh i na dno prije zatvaranja vrećice ili zatvaranja poklopca. Papirnati ubrus trebao bi učinkovito apsorbirati svu višak vlage koja bi obično uzrokovala da se salata pokvari prije nego što je upotrijebite, omogućujući vam da te sezonske proizvode pretvorite u hrskave, zadovoljavajuće salate.

Oživite staru salatu hladnom vodom

blizanka/Shutterstock

Jeste li se ikada zapitali zašto salata uvene? To je zato što gubi vodu. Kako biste oživjeli tu tužnu staru salatu i učinili je da duže traje, oživite je tako da lišće namočite u ledenoj vodi 30 minuta. Ovo je samo jedan od kuhinjskih hakova koje smo naučili od svojih roditelja.

Staro povrće pretvorite u temeljac

Nitr/Shutterstock

Juha je jedna od najboljih namirnica za pripremu unaprijed i zamrzavanje, a jedan od osnovnih sastojaka za juhu, temeljac, lako se pravi kod kuće. Ako primijetite da se vaše povrće i začinsko bilje počinju okretati, zamrznite ih u plastičnoj vrećici, a zatim ih prepravite za domaći povrtni temeljac. Izbjegavajte škrobno povrće kao što je krumpir i repa za zalihe, ali znajte da su mrkva, luk, češnjak, poriluk, majčina dušica i peršin svi od njih ukusni.

Spremite kolačiće s kruhom

Teerasak Ladnongkhun/Shutterstock

Možda ćete doći u iskušenje da svoje kolačiće držite u toj prilično ukrasnoj posudi za kolačiće, ali to ih neće održati svježima. Čuvajte svoje žvakane kolačiće da se ne osuše spremanjem u plastičnu vrećicu sa zatvaračem s pola kriške kruha. Ako ustrajete na toj posudi za kolačiće, vrećicu možete staviti u staklenku. I dok razmišljate o kreativnim kolačićima, ispecite sljedeće kolačiće s ovim neočekivanim sastojcima.

Svježe začinsko bilje čuvajte u vlažnim papirnatim ručnicima

© Sportske slike | Dreamstime.com

Svježe bilje može napraviti ili prekinuti brojne recepte. Kako bi duže bili svježi, spremite cilantro, mažuran, origano, peršin, ružmarin, kadulju i majčinu dušicu umotane u vlažne papirnate ubruse, koje zatim stavite u plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem. Ako samo držite svoje bilje u vrećici sa namirnicama u kojoj su došli, ono je među namirnicama koje krivo skladištite.

Ustajali kruh pretvorite u krutone ...

VDB fotografije/Shutterstock

... Ili mrvice

Sea Wave/Shutterstock

Ustajali kruh možete i prenamijeniti u krušne mrvice. Izrežite svoj kruh na komade od 1 inča, pulsirajte ga u kuhaču oko 15 ili 20 sekundi i pecite u pećnici na 300 stupnjeva 5-10 minuta. Kombinirajte ove prezle s odmrznutim piletinom kako biste napravili pileći parmezan, jedno od najboljih jela koje možete napraviti iz zamrzivača.

Stara jaja tvrdo skuhati

A. Aleksandravicius/Shutterstock

Svježa jaja u ljusci trajat će tri do pet tjedana u hladnjaku, ali ako se približi pet tjedana, a vi još niste upotrijebili ta jaja, nemojte ih još stavljati. Jaja skuhajte tvrdo i ostat će svježa još tjedan dana. Samo pazite da znate skuhati i savršeno oguliti tvrdo kuhana jaja.

Mlijeko čuvajte na stražnjoj strani hladnjaka

Toidi/Shutterstock

Vaš hladnjak ima različite zone: hladnu zonu na stražnjoj strani gornje i srednje police, umjerenu zonu sprijeda i vlažnu zonu, koja je poznatija kao oštrije ladice. Kako biste mlijeko zadržali svježim dulje, ne stavljajte ga u vrata i premjestite ga u hladnu zonu sa stražnje strane hladnjaka. Ako želite nastaviti trošiti mlijeko, razmislite o ovim receptima kako biste dovršili taj galon mlijeka.

Povrće držite u ladici za hrskavice

Debbie Ann Powell/Shutterstock

Većina povrća bit će u redu ako se ostavi u originalnom pakiranju, ali uspijeva u hladnjaku i duže traje kad se stavi u ladicu za hrskavice. Brokulu, ciklu, cvjetaču, celer, krastavce, patlidžane, grah, zelje, rotkvice, tikvice i ostalo držite u ovom dijelu hladnjaka.

Vrhove banana omotajte plastičnom folijom

© MITA VALJAN | Dreamstime.com

Banane su izvrsno voće za jelo i jedna su od namirnica koje će vam pomoći u jačanju imunološkog sustava. Jedini je problem kad jedna banana bude dovoljno zrela da se pojede, cijela će hrpa u nekoliko dana postati previše zrela zbog oslobađanja plina etilena. Kako biste usporili proces, omotajte malo plastične folije oko krune hrpe, što bi trebalo produžiti rok trajanja banana za još nekoliko dana.

Pretvorite stare banane u kruh od banana

Fotografija ljubaznošću Corrie Cooks

Operite proizvode neposredno prije upotrebe

Morakod1977/Shutterstock

Možda ćete doći u napast da operete voće i povrće čim dođete kući iz trgovine, ali to samo dodaje vlagu vašim proizvodima, što može dovesti do rasta plijesni i bakterija. Operite svoje proizvode neposredno prije nego ih namjeravate jesti kako bi bili svježi.

Isperite bobice u blagoj otopini octa

Geshas/Shutterstock

Jedino voće za koje se želite pobrinuti da ga operete ranije su bobičasto voće. Kako biste produžili vijek trajanja ove namirnice koja je zdrava za srce, hladnjak ih brzo umočite u otopinu octa (jedan dio octa na tri dijela vode), a zatim ih ocijedite, temeljito osušite u predilici za salatu obloženoj papirnatim ručnicima i stavite ih daleko. Mješavina octa i vode pomaže u ubijanju svih bakterija ili spora koje bi mogle pretvoriti bobice u kašu.

Stavite šparoge uspravno u vodu

Anna Mente/Shutterstock

Zamislite svoje šparoge kao da imate smislen buket cvijeća. Da bi ovo povrće ostalo svježe, odrežite dno i stavite šparoge uspravno u staklenku s centimetar ili dva vode. Pokrijte vrhove plastičnom vrećicom kako ne bi uhvatili čudne mirise iz hladnjaka.

Grožđe držite na stabljici

© Engdao Wichitpunya | Dreamstime.com

Možda ćete doći u napast da iščupate grožđe sa stabljike radi lakog i zdravog grickanja, ali to voće zadržite tamo odakle je došlo. Uklanjanjem grožđa sa stabljike brže će trunuti jer je dio ploda koji je pričvršćen na stabljiku sada izložen, što dovodi do rasta plijesni i bakterija.

Zamrznite ostatke

© Graham Hughes | Dreamstime.com

Ako ste napravili veliku količinu nečeg ukusnog i borite se s dovršetkom, nemojte ostaviti da danima stoji u stražnjem dijelu hladnjaka dok se ne baci. Umjesto toga, stavite ga u prikladnu posudu, označite sadržajem i datumom te ga stavite u zamrzivač. To vas štedi da danima ne jedete istu stvar, a također znači da u onim danima kada kuhanje ne dolazi u obzir postoji nešto ukusno što možete samo zagrijati i pojesti.

Gljive čuvajte u papirnatoj vrećici

© Nistormarius3024 - Dreamstime.com

Ako kupujete prethodno zapakirane gljive koje su upakirane u plastiku, možete ih držati u spremniku u koji dolaze. Ako gljive kupujete pojedinačno, premjestite ih iz vrećice za namirnice u papirnatu vrećicu kad dođete kući kako biste im produžili rok trajanja . Uz te dodatne dane, dodajte malo gljiva u tuču jaja - oni su jedan od onih neočekivanih sastojaka koji se odlično slažu u jajima.

Uklonite vrhove mrkve

© Mcfields - Dreamstime.com

Jeste li primijetili da vaše mrkve, sa svojim nevjerojatnim vrhovima nalik cvijeću, često prelaze iz slasno hrskavih u tužne i uvenule za kratko vrijeme? To je zato što vrhovi mrkve usisavaju dragocjene hranjive tvari iz ovog proljetnog povrća. Kako bi vam mrkva dulje trajala, jednostavno uklonite vrhove i spremite ih u hladnjak.

Rajčice čuvajte na pultu

© Dbpepo793 | Dreamstime.com

Možda ćete doći u napast da svoje rajčice držite u hladnjaku, ali to ovom proizvodu čini veliku medvjeđu uslugu. Rajčice treba držati na sobnoj temperaturi; sve ispod 55 stupnjeva rezultira slabijim okusom. I dok spremanje stabljike rajčice sa strane prema dolje može učiniti da izgledaju privlačnije, to ih zapravo modrice, uzrokujući da plodovi brže propadnu. Oh, i proljeće za rajčice. Imaju hrabriji okus i jedna su od onih namirnica vrijednih razmetanja.

Čuvajte žitarice u hermetički zatvorenim posudama

© Yvonne Stewart | Dreamstime.com

Vlaga je najgore što se može dogoditi cjelovitim žitaricama poput ječma, kokica, zobi, kvinoje, pšenice i divlje riže. Može ih pokvariti prije nego što ih počnete koristiti u svim onim salatama koje nisu salata. Kako bi se ova suha roba duže zadržala, treba je skladištiti u hermetički zatvorenim posudama s čvrsto zatvorenim poklopcima. Staklene, plastične i plastične vrećice s patentnim zatvaračima sve će uspjeti, sve dok je vaš spremnik čvrsto pričvršćen.

Češnjak i luk čuvajte u ventiliranim vrećicama

© Pabloborca ​​| Dreamstime.com

Ne čuvajte luk, krumpir, češnjak ili zimske tikve u hladnjaku. Umjesto toga, čuvajte ih na hladnom, suhom i dobro prozračenom prostoru poput ostave. Čuvanje u originalnom pakiranju također im može pomoći da duže budu bolji. Često vrećice imaju rupe namijenjene sprječavanju kvarenja.

Zamrznite bilje u ulju

© Chernetskaya | Dreamstime.com

Iako se začinsko bilje može činiti kao jedna od onih namirnica koje se ne smrzavaju dobro, mogu, ako to učinite ispravno. Dopola napunite posudu za kocke leda narezanim začinskim biljem, pa je prelijte s malo maslinovog ulja i stavite ladicu za kocke leda u zamrzivač. Nakon što se smrznu u čvrstom stanju, kockice začinskog bilja možete spremiti u zapečaćenu plastičnu vrećicu ili posudu te ih upotrijebiti za dodavanje okusa jelima.

Začinsko bilje pretvorite u složeni maslac

© Phasinphoto | Dreamstime.com


Kako produžiti svježu hranu

Pljesnive jagode, grubavi jogurt, pokvarena mrkva i stvrdnuti kruh vjerojatno su se u jednom trenutku pojavili u vašem hladnjaku - onom dijelu straga o kojem ne govorimo.

Rasipanje hrane veliki je problem za kućanstva, a posebno tijekom pandemije COVID-19 jer nastavljamo kupovati više nego što nam je potrebno. No, naučimo li pravilno i sigurno skladištenje hrane u hladnjaku, možemo produžiti trajanje hrane, što će spriječiti rasipanje hrane, uštedjeti nam nešto novca i spriječiti trovanje hranom.

Osnove hladnjaka i zamrzivača

Vrlo je važno da su vam hladnjak i zamrzivač dovoljno hladni da hranu ohladite na odgovarajućoj temperaturi. Health Canada kaže da bi hladnjaci trebali biti postavljeni na 4 C ili niži, a zamrzivači na -18 C ili niži kako bi se spriječio rast bakterija. Ako vaš hladnjak ne dolazi s termometrom, sada je dobra ideja uložiti u njega ako možete.

Sirovo meso, perad, riba i plodovi mora nikada se ne smiju ostavljati izvan hladnjaka ili zamrzivača, osim ako ih ne pripremate za jelo. Ostavite ih u hladnjaku ili zamrznite odmah kad dođete iz trgovine ili kad vam ostave kod kuće.

Ne gomilajte hranu u hladnjaku i držite sirovo meso, perad, ribu i plodove mora odvojeno od druge hrane. Prenapučenost može brže dovesti do pokvarene hrane, a držanje mesa blizu druge hrane potencijalno može dovesti do trovanja hranom.

Kako biste spriječili širenje bakterija i bolesti koje se prenose hranom, meso, perad, ribu i plodove mora čuvajte u zatvorenim posudama ili plastičnim vrećicama na dnu police u hladnjaku (ako ga jedete u sljedećih nekoliko dana - ako ne, stavite u zamrzivač u hermetički zatvorene posude ili vrećice) kako sirovi sokovi ne bi pali na drugu hranu.

Posjetite stranicu Health Canada za detaljnu podjelu prema vrsti hrane za vrijeme skladištenja u hladnjaku i zamrzivaču radi sigurnosti i kvalitete hrane.

Voće, povrće, bilje, gljive i lisnato zelje

1. Obložite hrskavi papir papirnatim ili platnenim ručnikom

Sjećate li se kada ste namjeravali napraviti salatu, a otvorili ste hladnjak samo da biste pronašli uvenulu, crnu salatu? Nikad više, dušo. Oblaganje hrskavice (ovdje skladištite svoje proizvode kako bi što duže ostali svježi) s nekoliko listova papirnatih ručnika ili platnenim ručnikom može pomoći pri apsorbiranju kondenzacije koju povrće i voće stvaraju dok se hlade. Vlažni proizvodi uvenu i brže propadaju, što može dovesti do nepotrebnog bacanja hrane.

2. Premažite polovice avokada limunovim sokom ili maslinovim uljem

Pitajte svoje prijatelje koji vole avokado kako su jer su vjerojatno svi frustrirani jednom zajedničkom zamjerkom: Avokado je dobro jesti samo dan ili dva prije nego što porumeni.

POGLEDAJTE: Kako čuvati avokado kako bi duže trajali. Priča se nastavlja u nastavku.

Rješenje? Premažite polovice limunovim sokom ili maslinovim uljem, kažu naši prijatelji na Yahoou. Limunska kiselina u limunima, te komponente ulja štite avokado od oksidacije iz zraka.

3. Svježe začinsko bilje čuvajte u vlažnom papirnatom ubrusu

Kako biste duže ostali svježi, labavo umotajte cilantro, majčinu dušicu, ružmarin, kadulju, origano ili peršin u blago vlažni papirnati ubrus, prema Food52, a zatim ih stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti.

4. Operite bobice octom i vodom

Čini se da jagode, maline i borovnice počinju rasti plijesan samo nekoliko dana nakon što smo ih stavili u hladnjak. Evo kako to usporiti: Prije nego što ih ohladite, bacite ili pojedite mekane bobice. Zatim ih operite u otopini od tri šalice vode i jedne šalice octa, prema Food52. Temeljito ih isperite i osušite te pohranite u hermetički zatvorenu posudu s papirnatim ubrusom ispod i na vrhu kako biste uhvatili višak vlage.

5. Jabuke držite dalje od drugog voća i povrća, a banane držite zajedno

Jabuke proizvode plin etilen, zbog čega drugo voće brže sazrijeva, pa ih držite podalje od drugog voća i čuvajte u plastičnoj vrećici u hladnjaku.

Kako banane ne bi prebrzo zapekle, držite ih zajedno u zdjeli s voćem (dalje od jabuka!) I zamotajte stabljike u plastičnu foliju (ili listove pčelinjeg voska), otkinuvši ih kad budete spremni za jelo. To će im odgoditi sazrijevanje prebrzo.


Kako produžiti svježu hranu

Pljesnive jagode, grubavi jogurt, pokvarena mrkva i stvrdnuti kruh vjerojatno su se u jednom trenutku pojavili u vašem hladnjaku - onom dijelu straga o kojem ne govorimo.

Rasipanje hrane veliki je problem za kućanstva, a posebno tijekom pandemije COVID-19 jer nastavljamo kupovati više nego što nam je potrebno. No, naučimo li pravilno i sigurno skladištenje hrane u hladnjaku, možemo produžiti trajanje hrane, što će spriječiti rasipanje hrane, uštedjeti nam nešto novca i spriječiti trovanje hranom.

Osnove rada hladnjaka i zamrzivača

Vrlo je važno da su vam hladnjak i zamrzivač dovoljno hladni da hranu ohladite na odgovarajućoj temperaturi. Health Canada kaže da bi hladnjaci trebali biti postavljeni na 4 C ili niži, a zamrzivači na -18 C ili niži kako bi se spriječio rast bakterija. Ako vaš hladnjak ne dolazi s termometrom, sada je dobra ideja uložiti u njega ako možete.

Sirovo meso, perad, riba i plodovi mora nikada se ne smiju ostavljati izvan hladnjaka ili zamrzivača, osim ako ih ne pripremate za jelo. Ostavite ih u hladnjaku ili zamrznite odmah kad dođete iz trgovine ili kad vam ostave kod kuće.

Ne gomilajte hranu u hladnjaku i držite sirovo meso, perad, ribu i plodove mora odvojeno od druge hrane. Prenapučenost može brže dovesti do pokvarene hrane, a držanje mesa blizu druge hrane potencijalno može dovesti do trovanja hranom.

Kako biste spriječili širenje bakterija i bolesti koje se prenose hranom, meso, perad, ribu i plodove mora čuvajte u zatvorenim posudama ili plastičnim vrećicama na dnu police u hladnjaku (ako ga jedete u sljedećih nekoliko dana - ako ne, stavite u zamrzivač u hermetički zatvorene posude ili vrećice) kako sirovi sokovi ne bi pali na drugu hranu.

Posjetite stranicu Health Canada za detaljnu podjelu prema vrsti hrane za vrijeme skladištenja u hladnjaku i zamrzivaču radi sigurnosti i kvalitete hrane.

Voće, povrće, bilje, gljive i lisnato zelje

1. Obložite hrskavi papir papirnatim ili platnenim ručnikom

Sjećate li se kada ste namjeravali napraviti salatu, a otvorili ste hladnjak samo da biste pronašli uvenulu, crnu salatu? Nikad više, dušo. Oblaganje hrskavice (ovdje skladištite svoje proizvode kako bi što duže ostali svježi) s nekoliko listova papirnatih ručnika ili platnenim ručnikom može pomoći pri apsorbiranju kondenzacije koju povrće i voće stvaraju dok se hlade. Vlažni proizvodi uvenu i brže propadaju, što može dovesti do nepotrebnog bacanja hrane.

2. Premažite polovice avokada limunovim sokom ili maslinovim uljem

Pitajte svoje prijatelje koji vole avokado kako su jer su vjerojatno svi frustrirani jednom zajedničkom zamjerkom: Avokado je dobro jesti samo dan ili dva prije nego što porumeni.

POGLEDAJTE: Kako čuvati avokado kako bi duže trajali. Priča se nastavlja u nastavku.

Rješenje? Premažite polovice sokom od limuna ili maslinovim uljem, kažu naši prijatelji na Yahoou. Limunska kiselina u limunima, te komponente ulja štite avokado od oksidacije iz zraka.

3. Svježe začinsko bilje čuvajte u vlažnom papirnatom ubrusu

Kako biste duže ostali svježi, labavo umotajte cilantro, majčinu dušicu, ružmarin, kadulju, origano ili peršin u blago vlažni papirnati ubrus, prema Food52, a zatim ih stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti.

4. Operite bobice octom i vodom

Čini se da jagode, maline i borovnice počinju rasti plijesan samo nekoliko dana nakon što smo ih stavili u hladnjak. Evo kako to usporiti: Prije nego što ih ohladite, bacite ili pojedite mekane bobice. Zatim ih operite u otopini od tri šalice vode i jedne šalice octa, prema Food52. Temeljito ih isperite i osušite te pohranite u hermetički zatvorenu posudu s papirnatim ubrusom ispod i na vrhu kako biste uhvatili višak vlage.

5. Jabuke držite dalje od drugog voća i povrća, a banane držite zajedno

Jabuke proizvode plin etilen, zbog čega drugo voće brže sazrijeva, pa ih držite podalje od drugog voća i čuvajte u plastičnoj vrećici u hladnjaku.

Kako banane ne bi prebrzo zapekle, držite ih zajedno u zdjeli s voćem (dalje od jabuka!) I zamotajte stabljike u plastičnu foliju (ili listove pčelinjeg voska), otkinuvši ih kad budete spremni za jelo. To će im odgoditi sazrijevanje prebrzo.


Kako produžiti svježu hranu

Pljesnive jagode, grubavi jogurt, pokvarena mrkva i stvrdnuti kruh vjerojatno su se u jednom trenutku pojavili u vašem hladnjaku - onom dijelu straga o kojem ne govorimo.

Rasipanje hrane veliki je problem za kućanstva, a posebno tijekom pandemije COVID-19 jer nastavljamo kupovati više nego što nam je potrebno. No, naučimo li pravilno i sigurno skladištenje hrane u hladnjaku, možemo produžiti trajanje hrane, što će spriječiti rasipanje hrane, uštedjeti nam nešto novca i spriječiti trovanje hranom.

Osnove rada hladnjaka i zamrzivača

Vrlo je važno da su vam hladnjak i zamrzivač dovoljno hladni da hranu ohladite na odgovarajućoj temperaturi. Health Canada kaže da bi hladnjaci trebali biti postavljeni na 4 C ili niži, a zamrzivači na -18 C ili niži kako bi se spriječio rast bakterija. Ako vaš hladnjak ne dolazi s termometrom, sada je dobra ideja uložiti u njega ako možete.

Sirovo meso, perad, riba i plodovi mora nikada se ne smiju ostavljati izvan hladnjaka ili zamrzivača, osim ako ih ne pripremate za jelo. Ostavite ih u hladnjaku ili zamrznite odmah kad dođete iz trgovine ili kad vam ostave kod kuće.

Ne gomilajte hranu u hladnjaku i držite sirovo meso, perad, ribu i plodove mora odvojeno od druge hrane. Prenapučenost može brže dovesti do pokvarene hrane, a držanje mesa blizu druge hrane potencijalno može dovesti do trovanja hranom.

Kako biste spriječili širenje bakterija i bolesti koje se prenose hranom, meso, perad, ribu i plodove mora čuvajte u zatvorenim posudama ili plastičnim vrećicama na dnu police u hladnjaku (ako ga jedete u sljedećih nekoliko dana - ako ne, stavite u zamrzivač u hermetički zatvorene posude ili vrećice) kako sirovi sokovi ne bi pali na drugu hranu.

Posjetite stranicu Health Canada za detaljnu podjelu prema vrsti hrane za vrijeme skladištenja u hladnjaku i zamrzivaču radi sigurnosti i kvalitete hrane.

Voće, povrće, bilje, gljive i lisnato zelje

1. Obložite hrskavi papir papirnatim ili platnenim ručnikom

Sjećate li se kada ste namjeravali napraviti salatu, a otvorili ste hladnjak samo da biste pronašli uvenulu, crnu salatu? Nikad više, dušo. Oblaganje hrskavice (ovdje skladištite svoje proizvode kako bi što duže ostali svježi) s nekoliko listova papirnatih ručnika ili platnenim ručnikom može pomoći pri apsorbiranju kondenzacije koju povrće i voće stvaraju dok se hlade. Vlažni proizvodi uvenu i brže propadaju, što može dovesti do nepotrebnog bacanja hrane.

2. Premažite polovice avokada limunovim sokom ili maslinovim uljem

Pitajte svoje prijatelje koji vole avokado kako su jer su vjerojatno svi frustrirani jednom zajedničkom zamjerkom: Avokado je dobro jesti samo dan ili dva prije nego što porumeni.

POGLEDAJTE: Kako čuvati avokado kako bi duže trajali. Priča se nastavlja u nastavku.

Rješenje? Premažite polovice limunovim sokom ili maslinovim uljem, kažu naši prijatelji na Yahoou. Limunska kiselina u limunima, te komponente ulja štite avokado od oksidacije iz zraka.

3. Svježe začinsko bilje čuvajte u vlažnom papirnatom ubrusu

Kako biste duže ostali svježi, labavo umotajte cilantro, majčinu dušicu, ružmarin, kadulju, origano ili peršin u blago vlažni papirnati ubrus, prema Food52, a zatim ih stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti.

4. Operite bobice octom i vodom

Čini se da jagode, maline i borovnice počinju rasti plijesan samo nekoliko dana nakon što smo ih stavili u hladnjak. Evo kako to usporiti: Prije nego što ih ohladite, bacite ili pojedite mekane bobice. Zatim ih operite u otopini od tri šalice vode i jedne šalice octa, prema Food52. Temeljito ih isperite i osušite te pohranite u hermetički zatvorenu posudu s papirnatim ubrusom ispod i na vrhu kako biste uhvatili višak vlage.

5. Jabuke držite dalje od drugog voća i povrća, a banane držite zajedno

Jabuke proizvode plin etilen, zbog čega drugo voće brže sazrijeva, pa ih držite podalje od drugog voća i čuvajte u plastičnoj vrećici u hladnjaku.

Kako banane ne bi prebrzo zapekle, držite ih zajedno u zdjeli s voćem (dalje od jabuka!) I zamotajte stabljike u plastičnu foliju (ili listove pčelinjeg voska), otkinuvši ih kad budete spremni za jelo. To će im odgoditi sazrijevanje prebrzo.


Kako produžiti svježu hranu

Pljesnive jagode, grubavi jogurt, pokvarena mrkva i stvrdnuti kruh vjerojatno su se u jednom trenutku pojavili u vašem hladnjaku - onom dijelu straga o kojem ne govorimo.

Rasipanje hrane veliki je problem za kućanstva, a posebno tijekom pandemije COVID-19 jer nastavljamo kupovati više nego što nam je potrebno. No, naučimo li pravilno i sigurno skladištenje hrane u hladnjaku, možemo produžiti trajanje hrane, što će spriječiti rasipanje hrane, uštedjeti nam nešto novca i spriječiti trovanje hranom.

Osnove rada hladnjaka i zamrzivača

Vrlo je važno da su vam hladnjak i zamrzivač dovoljno hladni da hranu ohladite na odgovarajućoj temperaturi. Health Canada kaže da bi hladnjaci trebali biti postavljeni na 4 C ili niži, a zamrzivači na -18 C ili niži kako bi se spriječio rast bakterija. Ako vaš hladnjak ne dolazi s termometrom, sada je dobra ideja uložiti u njega ako možete.

Sirovo meso, perad, riba i plodovi mora nikada se ne smiju ostavljati izvan hladnjaka ili zamrzivača, osim ako ih ne pripremate za jelo. Ostavite ih u hladnjaku ili zamrznite odmah kad dođete iz trgovine ili kad vam ostave kod kuće.

Ne gomilajte hranu u hladnjaku i držite sirovo meso, perad, ribu i plodove mora odvojeno od druge hrane. Prenapučenost može brže dovesti do pokvarene hrane, a držanje mesa blizu druge hrane potencijalno može dovesti do trovanja hranom.

Kako biste spriječili širenje bakterija i bolesti koje se prenose hranom, meso, perad, ribu i plodove mora čuvajte u zatvorenim posudama ili plastičnim vrećicama na dnu police u hladnjaku (ako ga jedete u sljedećih nekoliko dana - ako ne, stavite u zamrzivač u hermetički zatvorene posude ili vrećice) kako sirovi sokovi ne bi pali na drugu hranu.

Posjetite stranicu Health Canada za detaljnu podjelu prema vrsti hrane za vrijeme skladištenja u hladnjaku i zamrzivaču radi sigurnosti i kvalitete hrane.

Voće, povrće, začinsko bilje, gljive i lisnato zelje

1. Obložite hrskavi papir papirnatim ili platnenim ručnikom

Sjećate li se kad ste namjeravali napraviti salatu, a otvorili ste hladnjak samo da biste pronašli uvenulu, crnu salatu? Nikad više, dušo. Oblaganje hrskavice (ovdje skladištite svoje proizvode kako bi što duže ostali svježi) s nekoliko listova papirnatih ručnika ili platnenim ručnikom može pomoći pri apsorbiranju kondenzacije koju povrće i voće stvaraju dok se hlade. Vlažni proizvodi uvenu i brže propadaju, što može dovesti do nepotrebnog bacanja hrane.

2. Premažite polovice avokada limunovim sokom ili maslinovim uljem

Pitajte svoje prijatelje koji vole avokado kako su jer su vjerojatno svi frustrirani jednom zajedničkom zamjerkom: Avokado je dobro jesti samo dan ili dva prije nego što porumeni.

POGLEDAJTE: Kako čuvati avokado kako bi duže trajali. Priča se nastavlja u nastavku.

Rješenje? Premažite polovice sokom od limuna ili maslinovim uljem, kažu naši prijatelji na Yahoou. Limunska kiselina u limunima, te komponente ulja štite avokado od oksidacije iz zraka.

3. Svježe začinsko bilje čuvajte u vlažnom papirnatom ubrusu

Kako biste duže ostali svježi, labavo umotajte cilantro, majčinu dušicu, ružmarin, kadulju, origano ili peršin u blago vlažni papirnati ubrus, prema Food52, a zatim ih stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti.

4. Operite bobice octom i vodom

Čini se da jagode, maline i borovnice počinju rasti plijesan samo nekoliko dana nakon što smo ih stavili u hladnjak. Evo kako to usporiti: Prije nego što ih ohladite, bacite ili pojedite mekane bobice. Zatim ih operite u otopini od tri šalice vode i jedne šalice octa, prema Food52. Temeljito ih isperite i osušite te pohranite u hermetički zatvorenu posudu s papirnatim ubrusom ispod i na vrhu kako biste uhvatili višak vlage.

5. Jabuke držite dalje od drugog voća i povrća, a banane držite zajedno

Jabuke proizvode plin etilen, zbog čega drugo voće brže sazrijeva, pa ih držite podalje od drugog voća i čuvajte u plastičnoj vrećici u hladnjaku.

Kako banane ne bi prebrzo zapekle, držite ih zajedno u zdjeli s voćem (dalje od jabuka!) I zamotajte stabljike u plastičnu foliju (ili listove pčelinjeg voska), otkinuvši ih kad budete spremni za jelo. To će im odgoditi sazrijevanje prebrzo.


Kako produžiti svježu hranu

Pljesnive jagode, grubavi jogurt, pokvarena mrkva i stvrdnuti kruh vjerojatno su se u jednom trenutku pojavili u vašem hladnjaku - onom dijelu straga o kojem ne govorimo.

Rasipanje hrane veliki je problem za kućanstva, a posebno tijekom pandemije COVID-19 jer nastavljamo kupovati više nego što nam je potrebno. No, naučimo li pravilno i sigurno skladištenje hrane u hladnjaku, možemo produžiti trajanje hrane, što će spriječiti rasipanje hrane, uštedjeti nam nešto novca i spriječiti trovanje hranom.

Osnove hladnjaka i zamrzivača

Vrlo je važno da su vam hladnjak i zamrzivač dovoljno hladni da hranu ohladite na odgovarajućoj temperaturi. Health Canada kaže da bi hladnjaci trebali biti postavljeni na 4 C ili niži, a zamrzivači na -18 C ili niži kako bi se spriječio rast bakterija. Ako vaš hladnjak ne dolazi s termometrom, sada je dobra ideja uložiti u njega ako možete.

Sirovo meso, perad, riba i plodovi mora nikada se ne smiju ostavljati izvan hladnjaka ili zamrzivača, osim ako ih ne pripremate za jelo. Ostavite ih u hladnjaku ili zamrznite odmah kad dođete iz trgovine ili kad vam ostave kod kuće.

Ne gomilajte hranu u hladnjaku i držite sirovo meso, perad, ribu i plodove mora odvojeno od druge hrane. Prenapučenost može brže dovesti do pokvarene hrane, a držanje mesa blizu druge hrane potencijalno može dovesti do trovanja hranom.

Kako biste spriječili širenje bakterija i bolesti koje se prenose hranom, meso, perad, ribu i plodove mora čuvajte u zatvorenim posudama ili plastičnim vrećicama na dnu police u hladnjaku (ako ga jedete u sljedećih nekoliko dana - ako ne, stavite u zamrzivač u hermetički zatvorene posude ili vrećice) kako sirovi sokovi ne bi pali na drugu hranu.

Posjetite stranicu Health Canada za detaljnu podjelu prema vrsti hrane za vrijeme skladištenja u hladnjaku i zamrzivaču radi sigurnosti i kvalitete hrane.

Voće, povrće, začinsko bilje, gljive i lisnato zelje

1. Obložite hrskavi papir papirnatim ili platnenim ručnikom

Sjećate li se kad ste namjeravali napraviti salatu, a otvorili ste hladnjak samo da biste pronašli uvenulu, crnu salatu? Nikad više, dušo. Oblaganje hrskavice (ovdje skladištite svoje proizvode kako bi što duže ostali svježi) s nekoliko listova papirnatih ručnika ili platnenim ručnikom može pomoći pri apsorbiranju kondenzacije koju povrće i voće stvaraju dok se hlade. Vlažni proizvodi uvenu i brže propadaju, što može dovesti do nepotrebnog bacanja hrane.

2. Premažite polovice avokada limunovim sokom ili maslinovim uljem

Pitajte svoje prijatelje koji vole avokado kako su jer su vjerojatno svi frustrirani jednom zajedničkom zamjerkom: Avokado je dobro jesti samo dan ili dva prije nego što porumeni.

POGLEDAJTE: Kako čuvati avokado kako bi duže trajali. Priča se nastavlja u nastavku.

Rješenje? Premažite polovice sokom od limuna ili maslinovim uljem, kažu naši prijatelji na Yahoou. Limunska kiselina u limunima, te komponente ulja štite avokado od oksidacije iz zraka.

3. Svježe začinsko bilje čuvajte u vlažnom papirnatom ubrusu

Kako biste duže ostali svježi, labavo umotajte cilantro, majčinu dušicu, ružmarin, kadulju, origano ili peršin u blago vlažni papirnati ubrus, prema Food52, a zatim ih stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti.

4. Operite bobice octom i vodom

Čini se da jagode, maline i borovnice počinju rasti plijesan samo nekoliko dana nakon što smo ih stavili u hladnjak. Evo kako to usporiti: Prije nego što ih ohladite, bacite ili pojedite mekane bobice. Zatim ih operite u otopini od tri šalice vode i jedne šalice octa, prema Food52. Temeljito ih isperite i osušite te pohranite u hermetički zatvorenu posudu s papirnatim ubrusom ispod i na vrhu kako biste uhvatili višak vlage.

5. Jabuke držite dalje od drugog voća i povrća, a banane držite zajedno

Jabuke proizvode plin etilen, zbog čega drugo voće brže sazrijeva, pa ih držite podalje od drugog voća i čuvajte u plastičnoj vrećici u hladnjaku.

To keep bananas from browning too quickly, keep them together in a fruit bowl (away from the apples!) and wrap the stems in plastic wrap (or beeswax sheets), snapping them off when you’re ready to eat them. This will delay them from going ripe too fast.


How To Make Your Fresh Food Last Longer

Mouldy strawberries, clumpy yogurt, rotten carrots and hardened bread have all probably made an appearance in your fridge — that area at the back that we don’t talk about — at some point.

Food waste is a major problem for households, and especially during the COVID-19 pandemic as we continue to buy more than we need. But, if we learn proper and safe food storage for the fridge, we can make our food last longer, which will help prevent food waste, save us some money, and prevent food poisoning.

Fridge and freezer basics

It’s very important your fridge and freezer are cold enough to keep foods chilled at the right temperature. Health Canada says refrigerators should be set to 4 C or lower and freezers to -18 C or lower to prevent bacteria growth. If your fridge doesn’t come with a thermometer, now is a good idea to invest in one if you can.

Raw meat, poultry, fish, and seafood should never be left outside the fridge or freezer unless you’re preparing them to eat. Refrigerate or freeze them right when you get home from the grocery store, or when they’re dropped off at your home.

Do not crowd together foods in your fridge, and keep raw meat, poultry, fish, and seafood separate from other foods. Overcrowding can lead to spoiled food quicker, and keeping meat close together with other foods can potentially lead to food poisoning.

To help prevent the spread of bacteria and foodborne illness, store meat, poultry, fish, and seafood in sealed containers or plastic bags on the bottom of your fridge’s shelf (if you’re eating it within the next couple of days — if not, place in your freezer in airtight containers or bags) so raw juices don’t drop onto other foods.

Visit Health Canada’s page for a breakdown by food type for fridge and freezer storage times for food safety and quality.

Fruits, vegetables, herbs, mushrooms and leafy greens

1. Line your crisper with paper or cloth towel

Remember when you were going to make a salad and you opened your fridge only to find wilted, black lettuce? Never again, honey. Lining your crisper (this is where you store your produce to keep it fresh for as long as possible) with a couple of paper-towel sheets or a cloth towel can help absorb the condensation that veggies and fruits generate as they chill. Moist produce wilts and decays a lot faster, which can lead to unnecessary food waste.

2. Brush avocado halves with lemon juice or olive oil

Ask your avocado-loving friends how they’re doing because they’re probably all frustrated with one common complaint: Avocados are only good to eat for a day or two before they brown.

WATCH: How to store avocado so they last longer. Story continues below.

Rješenje? Brush the halves with lemon juice or olive oil, according to our friends at Yahoo. The citric acid in lemons, and the components of the oil protects the avocado from oxidation from the air.

3. Store fresh herbs in damp paper towel

To help keep them fresher for longer, loosely wrap cilantro, thyme, rosemary, sage, oregano, or parsley in a slightly damp paper towel, per Food52, and then place in a resealable plastic bag.

4. Wash your berries with vinegar and water

It seems like strawberries, raspberries, and blueberries start growing mould just days after we put them in the fridge. Here’s how to slow that down: Before you refrigerate them, toss or eat the soft berries. Then, wash them in a solution of three cups water and one cup vinegar, per Food52. Rinse and dry them thoroughly, and store in an airtight container with paper towel underneath and on top to capture any excess moisture.

5. Keep apples away from other from other fruits and veggies and keep bananas together

Apples produce ethylene gas, which makes other fruits ripen faster, so keep them away from other fruits, and store in a plastic bag in the fridge.

To keep bananas from browning too quickly, keep them together in a fruit bowl (away from the apples!) and wrap the stems in plastic wrap (or beeswax sheets), snapping them off when you’re ready to eat them. This will delay them from going ripe too fast.


How To Make Your Fresh Food Last Longer

Mouldy strawberries, clumpy yogurt, rotten carrots and hardened bread have all probably made an appearance in your fridge — that area at the back that we don’t talk about — at some point.

Food waste is a major problem for households, and especially during the COVID-19 pandemic as we continue to buy more than we need. But, if we learn proper and safe food storage for the fridge, we can make our food last longer, which will help prevent food waste, save us some money, and prevent food poisoning.

Fridge and freezer basics

It’s very important your fridge and freezer are cold enough to keep foods chilled at the right temperature. Health Canada says refrigerators should be set to 4 C or lower and freezers to -18 C or lower to prevent bacteria growth. If your fridge doesn’t come with a thermometer, now is a good idea to invest in one if you can.

Raw meat, poultry, fish, and seafood should never be left outside the fridge or freezer unless you’re preparing them to eat. Refrigerate or freeze them right when you get home from the grocery store, or when they’re dropped off at your home.

Do not crowd together foods in your fridge, and keep raw meat, poultry, fish, and seafood separate from other foods. Overcrowding can lead to spoiled food quicker, and keeping meat close together with other foods can potentially lead to food poisoning.

To help prevent the spread of bacteria and foodborne illness, store meat, poultry, fish, and seafood in sealed containers or plastic bags on the bottom of your fridge’s shelf (if you’re eating it within the next couple of days — if not, place in your freezer in airtight containers or bags) so raw juices don’t drop onto other foods.

Visit Health Canada’s page for a breakdown by food type for fridge and freezer storage times for food safety and quality.

Fruits, vegetables, herbs, mushrooms and leafy greens

1. Line your crisper with paper or cloth towel

Remember when you were going to make a salad and you opened your fridge only to find wilted, black lettuce? Never again, honey. Lining your crisper (this is where you store your produce to keep it fresh for as long as possible) with a couple of paper-towel sheets or a cloth towel can help absorb the condensation that veggies and fruits generate as they chill. Moist produce wilts and decays a lot faster, which can lead to unnecessary food waste.

2. Brush avocado halves with lemon juice or olive oil

Ask your avocado-loving friends how they’re doing because they’re probably all frustrated with one common complaint: Avocados are only good to eat for a day or two before they brown.

WATCH: How to store avocado so they last longer. Story continues below.

Rješenje? Brush the halves with lemon juice or olive oil, according to our friends at Yahoo. The citric acid in lemons, and the components of the oil protects the avocado from oxidation from the air.

3. Store fresh herbs in damp paper towel

To help keep them fresher for longer, loosely wrap cilantro, thyme, rosemary, sage, oregano, or parsley in a slightly damp paper towel, per Food52, and then place in a resealable plastic bag.

4. Wash your berries with vinegar and water

It seems like strawberries, raspberries, and blueberries start growing mould just days after we put them in the fridge. Here’s how to slow that down: Before you refrigerate them, toss or eat the soft berries. Then, wash them in a solution of three cups water and one cup vinegar, per Food52. Rinse and dry them thoroughly, and store in an airtight container with paper towel underneath and on top to capture any excess moisture.

5. Keep apples away from other from other fruits and veggies and keep bananas together

Apples produce ethylene gas, which makes other fruits ripen faster, so keep them away from other fruits, and store in a plastic bag in the fridge.

To keep bananas from browning too quickly, keep them together in a fruit bowl (away from the apples!) and wrap the stems in plastic wrap (or beeswax sheets), snapping them off when you’re ready to eat them. This will delay them from going ripe too fast.


How To Make Your Fresh Food Last Longer

Mouldy strawberries, clumpy yogurt, rotten carrots and hardened bread have all probably made an appearance in your fridge — that area at the back that we don’t talk about — at some point.

Food waste is a major problem for households, and especially during the COVID-19 pandemic as we continue to buy more than we need. But, if we learn proper and safe food storage for the fridge, we can make our food last longer, which will help prevent food waste, save us some money, and prevent food poisoning.

Fridge and freezer basics

It’s very important your fridge and freezer are cold enough to keep foods chilled at the right temperature. Health Canada says refrigerators should be set to 4 C or lower and freezers to -18 C or lower to prevent bacteria growth. If your fridge doesn’t come with a thermometer, now is a good idea to invest in one if you can.

Raw meat, poultry, fish, and seafood should never be left outside the fridge or freezer unless you’re preparing them to eat. Refrigerate or freeze them right when you get home from the grocery store, or when they’re dropped off at your home.

Do not crowd together foods in your fridge, and keep raw meat, poultry, fish, and seafood separate from other foods. Overcrowding can lead to spoiled food quicker, and keeping meat close together with other foods can potentially lead to food poisoning.

To help prevent the spread of bacteria and foodborne illness, store meat, poultry, fish, and seafood in sealed containers or plastic bags on the bottom of your fridge’s shelf (if you’re eating it within the next couple of days — if not, place in your freezer in airtight containers or bags) so raw juices don’t drop onto other foods.

Visit Health Canada’s page for a breakdown by food type for fridge and freezer storage times for food safety and quality.

Fruits, vegetables, herbs, mushrooms and leafy greens

1. Line your crisper with paper or cloth towel

Remember when you were going to make a salad and you opened your fridge only to find wilted, black lettuce? Never again, honey. Lining your crisper (this is where you store your produce to keep it fresh for as long as possible) with a couple of paper-towel sheets or a cloth towel can help absorb the condensation that veggies and fruits generate as they chill. Moist produce wilts and decays a lot faster, which can lead to unnecessary food waste.

2. Brush avocado halves with lemon juice or olive oil

Ask your avocado-loving friends how they’re doing because they’re probably all frustrated with one common complaint: Avocados are only good to eat for a day or two before they brown.

WATCH: How to store avocado so they last longer. Story continues below.

Rješenje? Brush the halves with lemon juice or olive oil, according to our friends at Yahoo. The citric acid in lemons, and the components of the oil protects the avocado from oxidation from the air.

3. Store fresh herbs in damp paper towel

To help keep them fresher for longer, loosely wrap cilantro, thyme, rosemary, sage, oregano, or parsley in a slightly damp paper towel, per Food52, and then place in a resealable plastic bag.

4. Wash your berries with vinegar and water

It seems like strawberries, raspberries, and blueberries start growing mould just days after we put them in the fridge. Here’s how to slow that down: Before you refrigerate them, toss or eat the soft berries. Then, wash them in a solution of three cups water and one cup vinegar, per Food52. Rinse and dry them thoroughly, and store in an airtight container with paper towel underneath and on top to capture any excess moisture.

5. Keep apples away from other from other fruits and veggies and keep bananas together

Apples produce ethylene gas, which makes other fruits ripen faster, so keep them away from other fruits, and store in a plastic bag in the fridge.

To keep bananas from browning too quickly, keep them together in a fruit bowl (away from the apples!) and wrap the stems in plastic wrap (or beeswax sheets), snapping them off when you’re ready to eat them. This will delay them from going ripe too fast.


How To Make Your Fresh Food Last Longer

Mouldy strawberries, clumpy yogurt, rotten carrots and hardened bread have all probably made an appearance in your fridge — that area at the back that we don’t talk about — at some point.

Food waste is a major problem for households, and especially during the COVID-19 pandemic as we continue to buy more than we need. But, if we learn proper and safe food storage for the fridge, we can make our food last longer, which will help prevent food waste, save us some money, and prevent food poisoning.

Fridge and freezer basics

It’s very important your fridge and freezer are cold enough to keep foods chilled at the right temperature. Health Canada says refrigerators should be set to 4 C or lower and freezers to -18 C or lower to prevent bacteria growth. If your fridge doesn’t come with a thermometer, now is a good idea to invest in one if you can.

Raw meat, poultry, fish, and seafood should never be left outside the fridge or freezer unless you’re preparing them to eat. Refrigerate or freeze them right when you get home from the grocery store, or when they’re dropped off at your home.

Do not crowd together foods in your fridge, and keep raw meat, poultry, fish, and seafood separate from other foods. Overcrowding can lead to spoiled food quicker, and keeping meat close together with other foods can potentially lead to food poisoning.

To help prevent the spread of bacteria and foodborne illness, store meat, poultry, fish, and seafood in sealed containers or plastic bags on the bottom of your fridge’s shelf (if you’re eating it within the next couple of days — if not, place in your freezer in airtight containers or bags) so raw juices don’t drop onto other foods.

Visit Health Canada’s page for a breakdown by food type for fridge and freezer storage times for food safety and quality.

Fruits, vegetables, herbs, mushrooms and leafy greens

1. Line your crisper with paper or cloth towel

Remember when you were going to make a salad and you opened your fridge only to find wilted, black lettuce? Never again, honey. Lining your crisper (this is where you store your produce to keep it fresh for as long as possible) with a couple of paper-towel sheets or a cloth towel can help absorb the condensation that veggies and fruits generate as they chill. Moist produce wilts and decays a lot faster, which can lead to unnecessary food waste.

2. Brush avocado halves with lemon juice or olive oil

Ask your avocado-loving friends how they’re doing because they’re probably all frustrated with one common complaint: Avocados are only good to eat for a day or two before they brown.

WATCH: How to store avocado so they last longer. Story continues below.

Rješenje? Brush the halves with lemon juice or olive oil, according to our friends at Yahoo. The citric acid in lemons, and the components of the oil protects the avocado from oxidation from the air.

3. Store fresh herbs in damp paper towel

To help keep them fresher for longer, loosely wrap cilantro, thyme, rosemary, sage, oregano, or parsley in a slightly damp paper towel, per Food52, and then place in a resealable plastic bag.

4. Wash your berries with vinegar and water

It seems like strawberries, raspberries, and blueberries start growing mould just days after we put them in the fridge. Here’s how to slow that down: Before you refrigerate them, toss or eat the soft berries. Then, wash them in a solution of three cups water and one cup vinegar, per Food52. Rinse and dry them thoroughly, and store in an airtight container with paper towel underneath and on top to capture any excess moisture.

5. Keep apples away from other from other fruits and veggies and keep bananas together

Apples produce ethylene gas, which makes other fruits ripen faster, so keep them away from other fruits, and store in a plastic bag in the fridge.

To keep bananas from browning too quickly, keep them together in a fruit bowl (away from the apples!) and wrap the stems in plastic wrap (or beeswax sheets), snapping them off when you’re ready to eat them. This will delay them from going ripe too fast.


How To Make Your Fresh Food Last Longer

Mouldy strawberries, clumpy yogurt, rotten carrots and hardened bread have all probably made an appearance in your fridge — that area at the back that we don’t talk about — at some point.

Food waste is a major problem for households, and especially during the COVID-19 pandemic as we continue to buy more than we need. But, if we learn proper and safe food storage for the fridge, we can make our food last longer, which will help prevent food waste, save us some money, and prevent food poisoning.

Fridge and freezer basics

It’s very important your fridge and freezer are cold enough to keep foods chilled at the right temperature. Health Canada says refrigerators should be set to 4 C or lower and freezers to -18 C or lower to prevent bacteria growth. If your fridge doesn’t come with a thermometer, now is a good idea to invest in one if you can.

Raw meat, poultry, fish, and seafood should never be left outside the fridge or freezer unless you’re preparing them to eat. Refrigerate or freeze them right when you get home from the grocery store, or when they’re dropped off at your home.

Do not crowd together foods in your fridge, and keep raw meat, poultry, fish, and seafood separate from other foods. Overcrowding can lead to spoiled food quicker, and keeping meat close together with other foods can potentially lead to food poisoning.

To help prevent the spread of bacteria and foodborne illness, store meat, poultry, fish, and seafood in sealed containers or plastic bags on the bottom of your fridge’s shelf (if you’re eating it within the next couple of days — if not, place in your freezer in airtight containers or bags) so raw juices don’t drop onto other foods.

Visit Health Canada’s page for a breakdown by food type for fridge and freezer storage times for food safety and quality.

Fruits, vegetables, herbs, mushrooms and leafy greens

1. Line your crisper with paper or cloth towel

Remember when you were going to make a salad and you opened your fridge only to find wilted, black lettuce? Never again, honey. Lining your crisper (this is where you store your produce to keep it fresh for as long as possible) with a couple of paper-towel sheets or a cloth towel can help absorb the condensation that veggies and fruits generate as they chill. Moist produce wilts and decays a lot faster, which can lead to unnecessary food waste.

2. Brush avocado halves with lemon juice or olive oil

Ask your avocado-loving friends how they’re doing because they’re probably all frustrated with one common complaint: Avocados are only good to eat for a day or two before they brown.

WATCH: How to store avocado so they last longer. Story continues below.

Rješenje? Brush the halves with lemon juice or olive oil, according to our friends at Yahoo. The citric acid in lemons, and the components of the oil protects the avocado from oxidation from the air.

3. Store fresh herbs in damp paper towel

To help keep them fresher for longer, loosely wrap cilantro, thyme, rosemary, sage, oregano, or parsley in a slightly damp paper towel, per Food52, and then place in a resealable plastic bag.

4. Wash your berries with vinegar and water

It seems like strawberries, raspberries, and blueberries start growing mould just days after we put them in the fridge. Here’s how to slow that down: Before you refrigerate them, toss or eat the soft berries. Then, wash them in a solution of three cups water and one cup vinegar, per Food52. Rinse and dry them thoroughly, and store in an airtight container with paper towel underneath and on top to capture any excess moisture.

5. Keep apples away from other from other fruits and veggies and keep bananas together

Apples produce ethylene gas, which makes other fruits ripen faster, so keep them away from other fruits, and store in a plastic bag in the fridge.

To keep bananas from browning too quickly, keep them together in a fruit bowl (away from the apples!) and wrap the stems in plastic wrap (or beeswax sheets), snapping them off when you’re ready to eat them. This will delay them from going ripe too fast.


Gledaj video: Seksi QA: Prebrzo svršavanje, povećanje penisa, erekcija pri ljubljenju i vole li žene cyber seks (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Michelle

    Dobro proizvedeno?

  2. Cagney

    Well done, this magnificent sentence is just about right

  3. Jerrald

    something does not come out of nothing like this

  4. Chankoowashtay

    Vjerujem da pogriješite. Mogu to dokazati. Pošaljite mi e -poštu u PM, razgovarat ćemo.

  5. Thomas

    Narod u takvim slučajevima tako kaže - Možda ćemo biti živi, ​​možda ćemo umrijeti.

  6. Garrison

    There is a site on the subject, which interests you.

  7. Pendaran

    Upravljati!



Napišite poruku